6/20~6/24のお弁当(鮭フレーク炒飯、ドライカレー、鶏ささみの塩麹炒め、豚肉のコチュジャン炒め、鶏から揚げ)
こんにちは。
今日はちょっと外へ出ただけでも汗だく💦
暑いと買い物に行くだけでも疲れますね。
さて、今週のお弁当です。
日曜日にたくさんお肉を食べる機会があったので、
月曜日は肉じゃない方がいいよねってことで、鮭フレークの炒飯にしました。
その他の日は、鶏ささみだったり、豚肉だったりといつもと変わらずのお弁当です。
鮭フレークと小松菜の炒飯弁当

*鮭フレークと小松菜の炒飯
レシピはこちら。鮭フレークは大さじ3入れました。
*人参のしらす和え
*ほうれん草のごま和え
*カリフラワーとミニトマトのマリネ
おかずは、作り置きおかずから入れました。
ドライカレー弁当

*ドライカレー
レシピはこちら。今回は豚ひき肉で作っています。
豚肉を炒めた後、キッチンペーパーで油をふき取りました。
*ごぼうとツナのクミン炒め
*ピーマンゆかり和え
*人参のしらす和え
鶏ささみとエリンギの塩麹炒め

*鶏ささみとエリンギの塩麹炒め
レシピはこちら。
*カリフラワーとミニトマトのマリネ
*ごぼうとツナのクミン炒め
*ほうれん草のごま和え
*山椒ふりかけごはん
豚肉とパプリカのコチュジャン炒め弁当

*豚肉とパプリカのコチュジャン炒め
レシピはこちら。
今回は冷凍のパプリカを使ったので、合わせだれを入れるときにパプリカを入れて炒めています。
お弁当用なので、にんにくは使用せず、合わせだれにすりおろし生姜を少し入れました。
*カリフラワーとミニトマトのマリネ
*ごぼうとツナのクミン炒め
*ほうれん草のごま和え
*旨ごまふりかけごはん
鶏から揚げ弁当

*鶏胸肉のから揚げ
夕飯の時にたくさん揚げておき、取り分けました。
レシピはこちらと同じ。息子が好きな花椒塩をふりかけました(写真はふりかける前)
*卵焼き
白だしと水を入れて焼きました。
*カリフラワーとミニトマトのマリネ
*しそ入りわかめふりかけごはん
コチュジャンが好きすぎて、1Kgを買っています(*´▽`*)
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
tomo
最新記事 by tomo (全て見る)
- なつめとクコの実マフィン|白ワイン漬けでつくるやさしい甘さの薬膳おやつ - 2026年1月13日
- 今年最後の週のわが家のお弁当|フライドチキンや柚子胡椒炒めなど5日分の記録 - 2025年12月30日
- 三島食品の「まいにち五穀大豆ふりかけ」活用!ふりかけトッピングの豆苗入りポテトサラダ - 2025年12月29日
- 【12月21日】今週の作り置きおかず4品|今年最後の作り置き!煮るだけ、和えるだけの簡単おかず - 2025年12月21日
















