5/11~5/12のお弁当(キャベツとウインナーの卵炒め、しし唐と豚肉の梅しょうゆ炒め)
こんにちは。
今週のお弁当、後半2日分です。
キャベツとウィンナーの卵炒め弁当
*キャベツとウインナーの卵炒め
キャベツとウインナー、炒り卵を炒め、ウェイパーで味付けをしました。
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*新じゃがの味噌煮
*ミニトマトのめんつゆ和え
*人参の粒マスタード和え
*子持ちきくらげごはん
しし唐と豚肉の梅しょうゆ炒め弁当
*しし唐と豚肉の梅しょうゆ炒め
<材料(2人分)>
豚肉 200g
しし唐 1パック
片栗粉 小さじ2
梅干し 1個
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
サラダ油 適量
<作り方>
- 豚肉は食べやす大きさに切り、片栗粉をまぶす。しし唐はヘタを取り、半分に切る。
- 梅干は種を取りペースト状にする。小さめの容器にペースト状の梅干し、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ合わせる。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉を入れて半分くらい色が変わるまで炒める。しし唐を加えて、火が通るまで炒めたら、2の合わせ調味料を加え、汁気が少なくなり、とろみがつくまで炒めたら完成。
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*小松菜のコチュジャン和え
*蕪とさつま揚げの煮物
*人参の粒マスタード和え
*のり弁慶ふりかけごはん
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー

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