ぱらぱらめんたいで簡単！ちぎりはんぺんときゅうりの鮭明太和え｜火を使わない副菜レシピ

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こんにちは。

今回は、福太郎の「ぱらぱらめんたい」を使った、火を使わずに作れる簡単アレンジレシピをご紹介します。


「ぱらぱらめんたい」は、乾燥させた明太子を細かくした顆粒タイプの明太子ふりかけです。

ごはんにかけるだけでなく、サラダやパスタ、和え物など幅広い料理に使える便利な商品。

今回は、きゅうり・はんぺん・鮭フレークと合わせて「ちぎりはんぺんときゅうりの鮭明太和え」を作りました。

包丁も火も使わないので、暑い日のあと一品やおつまみにもおすすめです。

ちぎりはんぺんときゅうりの鮭明太和え（３～4人分）

ちぎりはんぺんときゅうりの鮭明太和え

材料

  • きゅうり　2本
  • はんぺん　1枚
  • 鮭フレーク　大さじ3
  • ぱらぱらめんたい　大さじ1
  • オリーブ油　大さじ1
  • だししょうゆ　大さじ1/2

作り方

  1. ボウルに鮭フレーク、ぱらぱらめんたい、オリーブ油、だししょうゆを加えてよく混ぜる。
  2. きゅうりは麺棒などで軽くたたき、食べやすい大きさに手でちぎる。
  3. はんぺんも手でひと口大にちぎる。
  4. ボウルにきゅうりとはんぺんを加え、全体をよく和えたら完成。

美味しく作るポイント

  • きゅうりとはんぺんちぎることで断面が増え、味がよくなじみます。
  • ぱらぱらめんたいの量は、お好みの辛さに合わせて調整してください。
  • だししょうゆはお好みのしょうゆや白だしでも美味しく作れます。量は調整してください。
  • 冷蔵庫で少し冷やすと、さらに味がなじんで美味しく食べられます。

作ってみた感想

ぱらぱら明太のほどよい辛みと鮭フレークの旨味がよく合い、さっぱりと食べられる副菜になりました。

はんぺんのふんわりとした食感ときゅうりのシャキシャキ感も相性抜群です。

火を使わず、混ぜるだけで完成するので、忙しい日や暑い日の一品にもぴったり。

おさけのおつまみとしてはもちろん、ごはんのおかずにもよく合います。

まとめ

福太郎の「ぱらぱらめんたい」は、明太子を乾燥させた顆粒タイプで、ごはんだけでなく様々な料理に手軽に使える便利な商品でした。

今回は、きゅうり・はんぺん・鮭フレークと合わせた簡単な和え物所ご紹介しましたが、パスタやサラダ、おにぎりの具材などにも幅広く活用できます。

火を使わず短時間で作れるので、「あと一品欲しい」という時にもおすすめです。

ぜひ一度試してみてくださいね✨

※今回使っただししょうゆはこちら。

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tomo

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Posted by tomo