6/20～6/24のお弁当（鮭フレーク炒飯、ドライカレー、鶏ささみの塩麹炒め、豚肉のコチュジャン炒め、鶏から揚げ）
こんにちは。
今日はちょっと外へ出ただけでも汗だく💦
暑いと買い物に行くだけでも疲れますね。
さて、今週のお弁当です。
日曜日にたくさんお肉を食べる機会があったので、
月曜日は肉じゃない方がいいよねってことで、鮭フレークの炒飯にしました。
その他の日は、鶏ささみだったり、豚肉だったりといつもと変わらずのお弁当です。
鮭フレークと小松菜の炒飯弁当
＊鮭フレークと小松菜の炒飯
レシピはこちら。鮭フレークは大さじ３入れました。
https://shimabucho.com/post-4666/＊人参のしらす和え
＊ほうれん草のごま和え
＊カリフラワーとミニトマトのマリネ
おかずは、作り置きおかずから入れました。
ドライカレー弁当
＊ドライカレー
レシピはこちら。今回は豚ひき肉で作っています。
豚肉を炒めた後、キッチンペーパーで油をふき取りました。
＊ごぼうとツナのクミン炒め
＊ピーマンゆかり和え
＊人参のしらす和え
鶏ささみとエリンギの塩麹炒め
＊鶏ささみとエリンギの塩麹炒め
レシピはこちら。
＊カリフラワーとミニトマトのマリネ
＊ごぼうとツナのクミン炒め
＊ほうれん草のごま和え
＊山椒ふりかけごはん
https://furikakemania.com/sansyo-nagatanien/豚肉とパプリカのコチュジャン炒め弁当
＊豚肉とパプリカのコチュジャン炒め
レシピはこちら。
今回は冷凍のパプリカを使ったので、合わせだれを入れるときにパプリカを入れて炒めています。
お弁当用なので、にんにくは使用せず、合わせだれにすりおろし生姜を少し入れました。
＊カリフラワーとミニトマトのマリネ
＊ごぼうとツナのクミン炒め
＊ほうれん草のごま和え
＊旨ごまふりかけごはん
https://furikakemania.com/sakusakuumagoma-shinsei/鶏から揚げ弁当
＊鶏胸肉のから揚げ
夕飯の時にたくさん揚げておき、取り分けました。
レシピはこちらと同じ。息子が好きな花椒塩をふりかけました（写真はふりかける前）
＊卵焼き
白だしと水を入れて焼きました。
＊カリフラワーとミニトマトのマリネ
＊しそ入りわかめふりかけごはん
https://furikakemania.com/shisoiriwakame-kunichika/コチュジャンが好きすぎて、1Kgを買っています(*´▽｀*)
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
tomo
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