6/20~6/24のお弁当(鮭フレーク炒飯、ドライカレー、鶏ささみの塩麹炒め、豚肉のコチュジャン炒め、鶏から揚げ)

こんにちは。

今日はちょっと外へ出ただけでも汗だく💦

暑いと買い物に行くだけでも疲れますね。

さて、今週のお弁当です。

日曜日にたくさんお肉を食べる機会があったので、

月曜日は肉じゃない方がいいよねってことで、鮭フレークの炒飯にしました。

その他の日は、鶏ささみだったり、豚肉だったりといつもと変わらずのお弁当です。

鮭フレークと小松菜の炒飯弁当

鮭フレークと小松菜の炒飯弁当

*鮭フレークと小松菜の炒飯

レシピはこちら。鮭フレークは大さじ3入れました。

*人参のしらす和え

*ほうれん草のごま和え

*カリフラワーとミニトマトのマリネ

おかずは、作り置きおかずから入れました。

ドライカレー弁当

ドライカレー弁当

*ドライカレー

レシピはこちら。今回は豚ひき肉で作っています。

豚肉を炒めた後、キッチンペーパーで油をふき取りました。

*ごぼうとツナのクミン炒め

*ピーマンゆかり和え

*人参のしらす和え

鶏ささみとエリンギの塩麹炒め

鶏ささみとエリンギの塩麹炒め弁当

*鶏ささみとエリンギの塩麹炒め

レシピはこちら。

*カリフラワーとミニトマトのマリネ

*ごぼうとツナのクミン炒め

*ほうれん草のごま和え

*山椒ふりかけごはん

豚肉とパプリカのコチュジャン炒め弁当

豚肉とパプリカのコチュジャン炒め弁当

*豚肉とパプリカのコチュジャン炒め

レシピはこちら。

今回は冷凍のパプリカを使ったので、合わせだれを入れるときにパプリカを入れて炒めています。

お弁当用なので、にんにくは使用せず、合わせだれにすりおろし生姜を少し入れました。

*カリフラワーとミニトマトのマリネ

*ごぼうとツナのクミン炒め

*ほうれん草のごま和え

*旨ごまふりかけごはん

鶏から揚げ弁当

鶏から揚げ弁当

*鶏胸肉のから揚げ

夕飯の時にたくさん揚げておき、取り分けました。

レシピはこちらと同じ。息子が好きな花椒塩をふりかけました(写真はふりかける前)

*卵焼き

白だしと水を入れて焼きました。

*カリフラワーとミニトマトのマリネ

*しそ入りわかめふりかけごはん

コチュジャンが好きすぎて、1Kgを買っています(*´▽`*)

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