寒い日に♪たらポテトマカロニグラタン

2019年2月9日

こんにちは。

今日から三連休ですね～。

なのに雪の予報💦

雪がどのぐらい積もるのか、心配ですね。

そしてとっても寒いので、暖かくして過ごしましょうね！

さて、今日は寒い日にもピッタリな「たらポテトマカロニグラタン」を作ったのでご紹介させていただきますね✨

コンテンツ

たらポテトマカロニグラタン（３人分）

真たら　3切れ

じゃがいも　4個

マカロニ　100ｇ

玉ねぎ　1個

ミックスベジタブル　大さじ4

にんにく　1片

牛乳　500cc

薄力粉　大さじ4

コンソメ（顆粒）　小さじ１と１/２

バター　適量

塩、コショウ　少々

ピザ用チーズ、粉チーズ　好みの量

ケチャップ　適量

たらはキッチンペーパーで水気を拭き取り、両面に塩、コショウをふる。
じゃがいもは皮を剥き、小さめに切って耐熱ボウル（またはシリコンスチーマー）に入れ、ラップをして電子レンジ６００wで５~６分加熱する（竹串がスッと通るくらい）
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
マカロニは袋の表示通りに茹でる。
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとたらを入れて両面に焼き色がつくまで焼いたら、バットなどに取り出す。
5のフライパン（洗わずそのまま使う）にバター、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
７のフライパンに牛乳、コンソメを入れて混ぜる。じゃがいも、マカロニ、ミックスベジタブルを入れてとろみが付くまで混ぜながら煮る。
とろみがついたら、塩、コショウをふり、味を整える。耐熱皿に１人分ずつ分けて入れ、５のたらをそれぞれのせる。上にピザ用チーズ、粉チーズを好きなだけのせたら、ケチャップをかける。
オーブンのグラタンモード（または２００℃）で焼き色がつくまで焼いたら完成。