寒い日に♪たらポテトマカロニグラタン

こんにちは。

今日から三連休ですね～。

なのに雪の予報💦

雪がどのぐらい積もるのか、心配ですね。

そしてとっても寒いので、暖かくして過ごしましょうね！

さて、今日は寒い日にもピッタリな「たらポテトマカロニグラタン」を作ったのでご紹介させていただきますね✨

たらポテトマカロニグラタン（３人分）

タラポテトグラタン

材料

真たら　3切れ

じゃがいも　4個

マカロニ　100ｇ

玉ねぎ　1個

ミックスベジタブル　大さじ4

にんにく　1片

牛乳　500cc

薄力粉　大さじ4

コンソメ（顆粒）　小さじ１と１/２

バター　適量

塩、コショウ　少々

ピザ用チーズ、粉チーズ　好みの量

ケチャップ　適量

作り方

  1. たらはキッチンペーパーで水気を拭き取り、両面に塩、コショウをふる。
  2. じゃがいもは皮を剥き、小さめに切って耐熱ボウル（またはシリコンスチーマー）に入れ、ラップをして電子レンジ６００wで５~６分加熱する（竹串がスッと通るくらい）
  3. 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
  4. マカロニは袋の表示通りに茹でる。
  5. 温めたフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとたらを入れて両面に焼き色がつくまで焼いたら、バットなどに取り出す。
  6. 5のフライパン（洗わずそのまま使う）にバター、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
  7. 玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
  8. ７のフライパンに牛乳、コンソメを入れて混ぜる。じゃがいも、マカロニ、ミックスベジタブルを入れてとろみが付くまで混ぜながら煮る。
  9. とろみがついたら、塩、コショウをふり、味を整える。耐熱皿に１人分ずつ分けて入れ、５のたらをそれぞれのせる。上にピザ用チーズ、粉チーズを好きなだけのせたら、ケチャップをかける。
  10. オーブンのグラタンモード（または２００℃）で焼き色がつくまで焼いたら完成。

作ってみて

ポテトとマカロニでボリュームのあるグラタンになりました✨

グラタンにすることで、魚が苦手な家族も食べやすかったようです。

ミックスベジタブルはなければ省いても大丈夫です。コーンだけでも良いですし、きのこなど他の食材に変えても良いですよ～。

今回は、真たらで作りましたが、塩たらの場合は、塩はふらずにコショウだけふって作ってくださいね。

寒い日にピッタリのグラタン、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

よつ葉乳業 北海道十勝シュレッドチーズ 1kg

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Posted by tomo