11/24に作った、作り置きおかず（かぼちゃのはちみつレモン煮、小松菜の塩昆布和え、大根の葉と油揚げのふりかけ、大根のクミン炒め、ひじきの煮物）
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こんにちは。
2024年11月24日に作った、作り置きおかず5種類です。
この週は、立派な葉付きの大根をただいたので、大根の葉のふりかけを作ったので５種類になりました。
コンテンツ
作り置きおかず
＊かぼちゃのはちみつレモン煮
作り方は、さつまいものレモン煮と同じ。みりんの代わりにはちみつを入れています。
https://shimabucho.com/post-4779/＊小松菜の塩昆布和え
茹でた小松菜に塩昆布、ごま油を和えました。
塩昆布は大さじ１くらい、ごま油は小さじ２くらいです。
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＊大根の葉と油揚げのふりかけ
作り方はこちらと同じ。干しエビ（アミエビ）の代わりにみじん切りにした油揚げを２枚一緒に炒めました。
＊大根のクミン炒め
細切りにした大根をクミンと一緒に炒め、塩で味付けをしました。
クミンはいつも小さじ１ほど入れて炒めています。
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＊ひじきの煮物
作り方はこちらと同じ。
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー