Birthday Cheesecake 2024

2025年4月21日

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こんにちは。

2024年11月の夫のお誕生日に、チーズケーキを作りました。

夫がチーズケーキ好きなので、ここ最近はチーズケーキばかり作っています(*´▽｀*)

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Birthday Cheesecake

レシピは、江口和明さんの本から。

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フードプロセッサーを使っても作れるので、材料を入れて混ぜ合わせるだけで、とっても簡単に作れました。

YouTubeに動画もあるので、とってもわかりやすいのが嬉しいです✨

レシピでは、ラズベリーソースを添えて食べるとのことでしたが、ケーキにデコレーションをしたかったので、

チーズケーキで使った生クリームの残りに砂糖を加えて、緩めに泡立てて、チーズケーキの上にのせました。

フルーツは、黄桃の缶詰を角切りにしたものをのせています。

マンゴーやいちご、その他のフルーツの缶詰でも良さそう。

その他は、数字のろうそくやバースデイのピックはダイソーやセリアで購入したものです。

湯せん焼きだからか、しっとり滑らかなチーズケーキで、夫にも喜んでもらえましたよ～。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー