今週のわが家のお弁当｜息子はのっけ弁派！夫と息子のお弁当1週間の記録【4月3週目】
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こんにちは。
この週から息子は毎日登校するようになり、月曜日以外の４日分のお弁当を作りました（月曜日は午後からの授業のため、お弁当なし）
夫は５日分作っています。
肉じゃが弁当
＊肉じゃが（前日の夕飯から取り分け）
レシピはこちら。
https://shimabucho.com/post-6060/＊人参のコチュジャン煮（作り置き）
＊水菜と油揚げの白だし煮（作り置き）
＊こんにゃくとしし唐のめんつゆ炒め（作り置き）
作り置きおかずの記事はこちら。
小魚ふりかけごはん
ふりかけの紹介記事はこちら。
https://furikakemania.com/kozakana-urasimanori/他人丼弁当
＊他人丼（長ねぎと豚肉の卵とじ丼）
「ゆる自炊弁当BOOK」の本を参考に作りました。
＊水菜と油揚げの白だし煮
＊人参のコチュジャン煮
＊しし唐とこんにゃくのめんつゆ炒め
＊ミニトマトのマリネ
鶏ひき肉と青梗菜の餃子風丼弁当
＊鶏ひき肉と青梗菜の餃子風丼（ゆで卵・糸唐辛子添え）
「ごはん同盟のほぼごはん弁当」の本を参考に少しアレンジ。
豚ひき肉→鶏ひき肉
ニラ、長ねぎ→青梗菜
餃子の皮の揚げ焼き→ゆで卵、糸唐辛子
に変更。
＊たけのこの土佐煮
息子の大好きな土佐煮です。
栗原はるみさんのレシピを参考に作りました。レシピはこちら。
https://www.yutori.co.jp/shop/rp/rp191099/＊人参のコチュジャン煮
＊水菜と油揚げの白だし煮
＊しし唐とこんにゃくのめんつゆ炒め
豚ニラ玉弁当（のっけ弁当）
＊豚ニラ玉
豚肉、ニラ、炒り卵を炒め、だし醤油・塩・こしょうで味付けをしました。
＊たけのこの土佐煮
＊菜花のナムル
茹でた菜花をごま油・塩・すりごまで和えました。
＊水菜と油揚げの白だし煮
＊しし唐とこんにゃくのめんつゆ炒め
＊ミニトマトのマリネ
＊ごはん
メンチカツ海苔弁当
＊ピーマン入りメンチカツ（前日の夕飯に多めに作っておいたもの）
わが家の定番、ピーマン入りのメンチカツです。ピーマンのシャキシャキした食感が美味しいです。
レシピはこちら。
＊シュウマイ（業務スーパーの冷凍食品使用）
＊人参のコチュジャン煮
＊水菜と油揚げの白だし煮
＊しし唐とこんにゃくのめんつゆ炒め
＊ごはん（海苔＋鰹節）
今週のまとめ
息子の希望で、「のっけ弁当」が多めだった1週間。
おかずがご飯に染みるのが好きだそうで、特に海苔弁はお気に入りです。
作り置きおかずは今週も大活躍し、彩りも意識できた1週間になりました。
ふりかけ情報はこちら
tomo
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