11/24に作った、作り置きおかず（かぼちゃのはちみつレモン煮、小松菜の塩昆布和え、大根の葉と油揚げのふりかけ、大根のクミン炒め、ひじきの煮物）

2025年7月1日

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こんにちは。

2024年11月24日に作った、作り置きおかず5種類です。

この週は、立派な葉付きの大根をただいたので、大根の葉のふりかけを作ったので５種類になりました。

作り置きおかず

作り置きおかず

＊かぼちゃのはちみつレモン煮

作り方は、さつまいものレモン煮と同じ。みりんの代わりにはちみつを入れています。

＊小松菜の塩昆布和え

茹でた小松菜に塩昆布、ごま油を和えました。

塩昆布は大さじ１くらい、ごま油は小さじ２くらいです。


＊大根の葉と油揚げのふりかけ

作り方はこちらと同じ。干しエビ（アミエビ）の代わりにみじん切りにした油揚げを２枚一緒に炒めました。

＊大根のクミン炒め

細切りにした大根をクミンと一緒に炒め、塩で味付けをしました。

クミンはいつも小さじ１ほど入れて炒めています。


＊ひじきの煮物

作り方はこちらと同じ。

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

作り置き,野菜料理

Posted by tomo