【スパイスアンバサダー】ハウス かぼす&すだちペーストを使って、アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティ

こんにちは。

2月も終わりに近づき、息子の学校も卒業式に向けての授業が多くなったようで、午前中で帰宅する日が増えてきました。

中学校生活もあと僅か。

最後まで楽しく過ごせるといいなあ。

さて、2月のスパイスアンバサダーのテーマは、「新ペーストでやみつきの風味 おいしさ広がる簡単レシピ」

お題のスパイスは、

*ハウス 魅惑のハリッサ
*ハウス かぼす&すだちペースト
*ハウス きざみ紅しょうが風ペースト

の3点。

今回は、「ハウス かぼす&すだちペースト」を使って、アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティを作ったので、ご紹介させていただきますね(^^)

アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティ(3人分)

アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティ

材料

スパゲッティ 300g

アスパラガス 4本

しめじ 1パック

しらす 90g

ハウス かぼす&すだちペースト 大さじ2

にんにく 1片

塩 小さじ1/2

あらびきブラックペパー 少々

スパゲッティの茹で汁 大さじ3

オリーブ油 大さじ1

バター 16g

作り方

  1. アスパラガスは硬い根元(1~2cmくらい)を切り、皮の硬い部分はピーラーで剥いたら斜め切りにする。しめじは石突を切り落として、ほぐしておく。にんにくはみじん切りにする。
  2. スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。
  3. フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。アスパラ、しめじ、しらすを入れてアスパラに火が通るまで炒める。
  4. 茹で汁、スパゲッティ、バター、かぼす&すだちペーストを入れて、全体に味が馴染むまで炒める。
  5. 器に盛り付け、あらびくブラックペパーをふったら完成。

ポイントや感想など

アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティ

かぼすの爽やかな風味が美味しいスパゲッティになりました。

今回はしめじを使っていますが、きのこ類ならどれでも大丈夫です!

しらすはお好みで加減してくださいね。

かぼすペーストのおかげでさっぱりと食べられるので、よかったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

こちらを使用しました。

ハリッサ、紅しょうが、かぼす、すだち


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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー