【スパイスアンバサダー】ハウスかぼす＆すだちペーストを使って、アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティ

2021年2月24日

こんにちは。

2月も終わりに近づき、息子の学校も卒業式に向けての授業が多くなったようで、午前中で帰宅する日が増えてきました。

中学校生活もあと僅か。

最後まで楽しく過ごせるといいなあ。

さて、2月のスパイスアンバサダーのテーマは、「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」

お題のスパイスは、

＊ハウス魅惑のハリッサ
＊ハウスかぼす＆すだちペースト
＊ハウスきざみ紅しょうが風ペースト

の3点。

今回は、「ハウス　かぼす＆すだちペースト」を使って、アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティを作ったので、ご紹介させていただきますね(^^)

コンテンツ

アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティ（3人分）

スパゲッティ　300g

アスパラガス　4本

しめじ　1パック

しらす　90g

ハウス　かぼす＆すだちペースト　大さじ２

にんにく　１片

塩　小さじ１/2

あらびきブラックペパー　少々

スパゲッティの茹で汁　大さじ３

オリーブ油　大さじ１

バター　16ｇ

アスパラガスは硬い根元（1～2cmくらい）を切り、皮の硬い部分はピーラーで剥いたら斜め切りにする。しめじは石突を切り落として、ほぐしておく。にんにくはみじん切りにする。
スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。
フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。アスパラ、しめじ、しらすを入れてアスパラに火が通るまで炒める。
茹で汁、スパゲッティ、バター、かぼす＆すだちペーストを入れて、全体に味が馴染むまで炒める。
器に盛り付け、あらびくブラックペパーをふったら完成。