【スパイスアンバサダー】ハウス かぼす&すだちペーストを使って、アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティ
こんにちは。
2月も終わりに近づき、息子の学校も卒業式に向けての授業が多くなったようで、午前中で帰宅する日が増えてきました。
中学校生活もあと僅か。
最後まで楽しく過ごせるといいなあ。
さて、2月のスパイスアンバサダーのテーマは、「新ペーストでやみつきの風味 おいしさ広がる簡単レシピ」
お題のスパイスは、
*ハウス 魅惑のハリッサ
*ハウス かぼす&すだちペースト
*ハウス きざみ紅しょうが風ペースト
の3点。
今回は、「ハウス かぼす&すだちペースト」を使って、アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティを作ったので、ご紹介させていただきますね(^^)
アスパラとしらすのほんのりかぼすスパゲッティ(3人分)
材料
スパゲッティ 300g
アスパラガス 4本
しめじ 1パック
しらす 90g
ハウス かぼす&すだちペースト 大さじ2
にんにく 1片
塩 小さじ1/2
あらびきブラックペパー 少々
スパゲッティの茹で汁 大さじ3
オリーブ油 大さじ1
バター 16g
作り方
- アスパラガスは硬い根元(1~2cmくらい)を切り、皮の硬い部分はピーラーで剥いたら斜め切りにする。しめじは石突を切り落として、ほぐしておく。にんにくはみじん切りにする。
- スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。
- フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。アスパラ、しめじ、しらすを入れてアスパラに火が通るまで炒める。
- 茹で汁、スパゲッティ、バター、かぼす&すだちペーストを入れて、全体に味が馴染むまで炒める。
- 器に盛り付け、あらびくブラックペパーをふったら完成。
ポイントや感想など
かぼすの爽やかな風味が美味しいスパゲッティになりました。
今回はしめじを使っていますが、きのこ類ならどれでも大丈夫です!
しらすはお好みで加減してくださいね。
かぼすペーストのおかげでさっぱりと食べられるので、よかったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡
こちらを使用しました。
リンク
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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