3/4~3/8のお弁当(豚肉のコチュジャン炒め、肉じゃが、ねぎとひき肉の炒飯、鶏胸肉のチャーシュー丼、豚肉とキャベツの高菜炒め)
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こんにちは。
3/4~3/8のお弁当、5日分です。
この週は息子の体調が悪く(コロナ陽性でした💦)、学校を欠席したので、ほぼ夫のお弁当です。
熱はあったの初日だけですぐに下がり、割と元気そうにしてました。
豚肉のコチュジャン炒め弁当
*豚肉のコチュジャン炒め
夫がお弁当を持って行かない日だったので、息子の好きな辛めのおかずを作りました。
作り方はこちらとほぼ同じ。
*小松菜としらすの煮びたし
*人参サラダ
*大根の花椒炒め
野菜のおかずは作り置きおかずから。
*ごましおごはん
肉じゃがと菜花としらすの玉ねぎだしごはん弁当
*肉じゃが
作り方はこちらと同じ。今回は、豚肉切り落としを使いました。
前日に作っておいた肉じゃがを詰めました。
*豆腐皮の高菜和え
大同電鍋のInstagramの投稿を参考に作りました。
*大根の花椒炒め
*人参サラダ
*菜花としらすの玉ねぎだしごはん
2合分のお米(研いで2号分の水を入れて30分浸水させたもの)に塩(小さじ1/2)と玉ねぎだしパック(野菜だしパック、鰹だしパックでも)の袋を開けて、中身を入れて炊いたものに、茹でた菜花としらすを混ぜ込みました。
出汁パックに塩が含まれている場合は、塩を入れなくても美味しいです。
ねぎとひき肉の炒飯弁当
*ねぎとひき肉の炒飯
細かく刻んだ長ねぎとひき肉、ご飯を炒め、しょうゆ、みりんで味付けをし、炒り卵を加えてサッと炒めました。
*小松菜としらすの煮びたし
*人参サラダ
*肉じゃが
鶏胸肉のチャーシュー丼弁当
*鶏胸肉のチャーシュー丼
ミツカンのサイトに載っている、「さっぱり鶏チャーシュー」のレシピを参考に作りました。
*大根の花椒炒め
*小松菜としらすの煮びたし
*人参サラダ
豚肉とキャベツの高菜炒め弁当
*豚肉とキャベツの高菜炒め
豚肉、長ねぎ、キャベツ、高菜を炒め、みりん、しょうゆで味付けをしました。
*肉じゃが
*小松菜としらすの煮びたし
*大根の花椒炒め
*昆布の佃煮のせごはん
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
tomo
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