【3月10日】作り置きおかず（ピーマンと人参のきんぴら、小松菜とちくわの塩昆布和え、豆もやしのナムル、かぼちゃの塩麹バター煮）

2025年7月1日

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こんにちは。

3/10に作った作り置きおかず4種類です。

息子の高校生活も残り１週間となった週。

特に特別なこともなく、いつも通りの息子の好きなおかずなどを作りました。

作り置きおかず

作り置きおかず

＊ピーマンと人参のきんぴら

細切りのピーマンと人参、鷹の爪をごま油で炒め、みりん、しょうゆで味付けをしました。

＊小松菜とちくわの塩昆布和え

茹でた小松菜と細切りのちくわを塩昆布とごま油で和えました。


＊豆もやしのナムル

電子レンジで３分半ほど加熱した豆もやしにごま油、塩、唐辛子粉で和えました。


＊かぼちゃの塩麴バター煮

食べやすい大きさに切ったかぼちゃ、ひたひたの水、塩麹を入れて煮た後、汁気が少なくなってから、バター少々を加えました。

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tomo

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作り置き,野菜料理

Posted by tomo