作り置きおかず（ピーマンと人参のきんぴら、小松菜とちくわの塩昆布和え、豆もやしのナムル、かぼちゃの塩麹バター煮）

2024年4月19日2024年4月20日

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こんにちは。

3/10に作った作り置きおかず4種類です。

息子の高校生活も残り１週間となった週。

特に特別なこともなく、いつも通りの息子の好きなおかずなどを作りました。

コンテンツ

作り置きおかず

＊ピーマンと人参のきんぴら

細切りのピーマンと人参、鷹の爪をごま油で炒め、みりん、しょうゆで味付けをしました。

＊小松菜とちくわの塩昆布和え

茹でた小松菜と細切りのちくわを塩昆布とごま油で和えました。

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＊豆もやしのナムル

電子レンジで３分半ほど加熱した豆もやしにごま油、塩、唐辛子粉で和えました。

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＊かぼちゃの塩麴バター煮

食べやすい大きさに切ったかぼちゃ、ひたひたの水、塩麹を入れて煮た後、汁気が少なくなってから、バター少々を加えました。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー