6/26~6/30のお弁当(豚丼、鶏肉とピーマン、きのこの照り焼き炒め、炒飯、小松菜と豚肉のからし醤油炒め、高野豆腐としめじのそぼろ炒め)
こんにちは。
6/26~6/30の5日間のお弁当です。
特に目新しいおかずはないので、代り映えのしないおかずが多いです。
月曜日は息子のリクエストで豚丼。
豚丼やそぼろ丼など丼ものは食べやすいようです(*´▽`*)
豚丼弁当
*豚丼、紅生姜
作り方はこちらと同じ。最近は、豚肉に片栗粉を小さじ1まぶしてから炒めています。
*キャベツとコーンの塩レモン和え
*いんげんとこんにゃくのめんつゆ炒め
*じゃがいもの明太子バター
野菜のおかずは作り置きおかずから。
鶏肉とピーマン、きのこの照り焼き炒め弁当
鶏もも肉(食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶしたもの)とピーマン、椎茸を炒め、照り焼きたれで味付けをしました。
照り焼きたれはこちらの本に載っていたものを作って、使っています。
*チキンナゲット
おかずが少な目だったので、急遽冷凍チキンナゲットをオーブントースターで焼きました。
*キャベツとコーンの塩レモン和え
*にんじんのニラだれ和え
*じゃがいもの明太子バター
*わさびふりかけごはん
小松菜とウインナーの炒飯弁当
*小松菜とウインナーの炒飯、紅生姜
小松菜とウインナー、ミックスベジタブル(少々)、炒り卵とご飯を炒め、ウェイーパー、醤油(少々)を加え、塩、こしょうで味付けをしました。
*シュウマイ(冷凍)
*にんじんのニラだれ和え
*いんげんとこんにゃくのめんつゆ炒め
*キャベツとコーンの塩レモン和え
小松菜と豚肉のからし醤油炒め弁当
*小松菜と豚肉のからし醤油炒め
作り方はこちらと同じ。
*蕪とツナの塩麹炒め
*青梗菜と油揚げの煮びたし
*にんじんのニラだれ和え
野菜のおかずは作り置きおかずから。
*まぜかけ のどぐろふりかけごはん
高野豆腐としめじのそぼろ炒め弁当
*高野豆腐としめじのそぼろ炒め
鶏ひき肉を炒めて色が変わったら、薄切りの高野豆腐(水でもどしたもの1枚)、しめじ(石突を切ってほぐしたもの1/3パック)、いんげん(茹でて冷凍したものひとつかみ)を炒め、みりん(大さじ1)、醤油(大さじ1)、豆板醤(少々)、片栗粉(小さじ1/2)を混ぜ合わせた調味料で味付けをしました。
*シュウマイ(冷凍)
*蕪とツナの塩麴炒め
*青梗菜と油揚げの煮びたし
*子持ちきくらげごはん
ふりかけ紹介サイト
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