12/2～12/7のお弁当とお昼ごはん（手羽元と大根の梅酒煮、小松菜と豚肉のオイスターソース炒め、ハニーマスタードチキン、ガパオライス、豚肉の柚子胡椒炒め、キムチ炒飯）

2025年4月25日

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こんにちは。

2024年12月2日から12月7日のお弁当とお昼ごはん、6日分です。

私が土曜日出勤のため、土曜日に置きごはんとして、お昼ごはんを作っておいて置きました。

手羽元と大根の梅酒煮弁当

＊手羽元と大根の梅酒煮

井上かなえさんのブログに掲載されていたレシピで作りました。

下茹でした大根も加えています。

この日のお弁当は夫だけだったので、前日の夕飯に多めに作ったものを入れました。

＊ブロッコリーとカニカマのナムル

電子レンジで600wで3～4分加熱したブロッコリー（小房に分けたもの）にカニカマ、塩、ごま油を加えて和えました。

＊キャベツのゆかり和え

＊蓮根とベーコンのきんぴら

野菜のおかずは作り置きおかずから。

＊大根葉と油揚げのふりかけ

＊ごはん

小松菜と豚肉のオイスターソース炒め弁当

＊小松菜と豚肉のオイスターソース炒め

作り方はこちらと同じ。

＊大根葉と油揚げのふりかけ

＊じゃがいもとピーマンの煮物

＊ブロッコリーとカニカマのナムル

＊人参ナムル

＊キャベツのゆかり和え

＊ごはん

＊長ねぎと豆腐の味噌汁

量が足りないということで、つ以下でスープや味噌汁を作っていたのですが、量が多く食べられなかったとのことで、

スープはしばらくなしになりました。

ハニーマスタードチキン弁当

＊トマト入りハニーマスタードチキン

作り方はこちらと同じ。今回はミニトマトを一緒に炒めました。

＊人参ナムル

＊キャベツのゆかり和え

＊大根葉と油揚げのふりかけ

＊じゃがいもとピーマンの煮物

＊蓮根とベーコンのきんぴら

＊ごはん

ガパオライス弁当

＊ガパオライス、ゆでたまご

作り方はこちらと同じ。

ゆで卵は、電鍋で蒸して作る、蒸し卵が簡単なので、電鍋て作ることが多いです。

ご飯を炊くときに蒸し皿をのせて、その上に卵をのせて同時調理をしています。

＊キャベツのゆかり和え

＊蓮根とベーコンのきんぴら

＊人参のナムル

＊さつまいもの塩麹煮

乱切りにしたさつまいも(250gくらい）とひたひたの水、塩麹(大さじ1）を入れて煮ました。

豚肉の柚子胡椒炒め弁当

＊豚肉の柚子胡椒炒め

作り方はこちらと同じ。

＊じゃがいもとピーマンの煮物

＊キャベツのゆかり和え

＊人参ナムル

＊蓮根とベーコンのきんぴら

＊ごはん

キムチ炒飯

＊キムチ炒飯

ご飯、カクテキ、ウインナーを炒め、しょうゆ、塩、胡椒で味付けをしました。

＊即席みそ汁

ふりかけ紹介サイト

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