作り置きおかず(にんじんのにらだれ和え、蕪とツナの塩麹炒め、青梗菜と油揚げの煮びたし)
こんにちは。
先週の追加で作った作り置きおかずです。
月曜日と水曜日に追加のおかずを作りました。
コンテンツ
作り置きおかず
*人参のにらだれ和え
人参(大きめなら1本、小さめなら2本)を細切りにした後、電子レンジで2分ほど加熱し、にらだれ(大さじ2~3)で和えました。
にらだれの作り方はこちら。
*蕪とツナの塩麹炒め
いちょう切りした蕪と食べやすい大きさに切った蕪の葉、鷹の爪をツナ缶の油でで炒め、しんなりしてきたら、ツナ缶(1缶)、塩麹(大さじ1)を加えて、全体に馴染むまで炒めました。
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*青梗菜と油揚げの煮びたし
食べやす大きさに切った青梗菜(1パック)と油揚げ(2枚)をだし汁(150㏄)としょうゆ(大さじ2)とみりん(大さじ2)でサッと煮ました。
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ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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