作り置きおかず（キャベツとコーンの塩レモン和え、いんげんとこんにゃくのめんつゆ炒め、じゃがいもの明太子バター）

2023年6月30日

こんにちは。

今週の作り置きおかず３種類です。

少しずつ追加していくのがちょうど良かったので、今回も先週と同じく、月曜日以降に少しずつ追加する予定。

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作り置きおかず

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＊キャベツとコーンの塩レモン和え

ざく切りしたキャベツ（350g）をレンジで２分ほど加熱し、コーン（缶詰1/2缶）とペースト状の塩レモン（大さじ１）と水（大さじ１）、オリーブ油（大さじ１）、ブラックペパー（適量）を混ぜ合わせたものと和えました。

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＊いんげんとこんにゃくのめんつゆ炒め

茹でたいんげんとこんにゃくを炒め、めんつゆ（大さじ３）を加え、汁けがなくなるまで炒めました。

＊じゃがいもの明太子バター

作り方はこちら。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー