作り置きおかずと2/28~3/4のお弁当
こんにちは。
先週1週間の作り置きおかずとお弁当です。
だいぶ同じようなお弁当ばかり続いていて、代り映えしないお弁当ですが、先週も何とか作り終えることができました。
そろそろ新しいおかずも考えたいところ。
息子の春休み中に考えようかな。
作り置きおかず3種類
*ピーマンとさつま揚げの塩昆布和え
細切りにしたピーマンを電子レンジで1分半加熱し、細切りにしたさつま揚げ、塩昆布、ごま油で和えました。
*青梗菜とベーコンの煮びたし
青梗菜とベーコンをだし汁200㏄としょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2でサッと煮ました。
*ひじきの煮物
作り方はこちらと同じ。
照り焼きハンバーグ弁当
*照り焼きハンバーグ
作り方はこちら
豆腐ハンバーグの作り方はこちら。
*ピーマンとさつま揚げの塩昆布和え
*ミニトマト
*ひじきの煮物
*旅行の友ふりかけごはん
ふりかけの詳細はこちらで紹介しています。
豚肉の焼き肉のたれ炒め弁当
*豚肉の焼き肉のたれ炒め
玉ねぎと豚肉を炒めて、焼き肉のたれで味付けしただけ。
業務スーパーの焼き肉のたれを使用しました。
*ひじきの煮物
*青梗菜とベーコンの煮びたし
*ピーマンとさつま揚げの塩昆布和え
*のりたまごはん
のりたまの詳細はこちらで紹介しています。
牛丼弁当
*牛丼
作り方は豚丼とほぼ同じ。牛肉に片栗粉をまぶしてから炒めています。
*ひじきの煮物
*青梗菜とベーコンの煮びたし
ドライカレー弁当
*ドライカレー、ゆでたまごのせ
ドライカレーの作り方はこちら。
今回は、合いびき肉使用。
合いびき肉は油が多く出るので、キッチンペーパーで取ってから味付けをしました。
*シュウマイ(冷凍食品)
*トマトのマリネ
ハーブソルトとオリーブオイル、酢で和えたもの。
*ピーマンとさつま揚げの塩昆布和え
ハニーマスタードチキン弁当
*ハニーマスタードチキン
作り方はこちら。今回はエリンギと一緒に炒めました。豚肉で作っても美味しいですよ。
*ひじき煮入り卵焼き
作り置きおかずのひじきの煮物をこまかく刻んでから入れて、焼きました。
*ほうれん草とカニカマのごま和え
茹でたほうれん草とカニカマをめんつゆ、すりごまで和えました。
*ミニトマトのマリネ
*のりたまごはん
春休みまで残り2週間弱。お弁当作り、何とか頑張ります(*´▽`*)
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
我家の猫「シマさん」の動画がYouTubeにあります✨