【7月12日】今週の作り置きおかず3品｜お弁当に便利！簡単副菜でお弁当作りを時短♪

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こんにちは。

今週も、お弁当作りや朝ごはん作りに便利な作り置きおかず３品を作りました。

午前中に予定があったため、、今回は短時間で作れる簡単な副菜を中心に準備。

途中で1～2品追加する予定ですが、週の前半はこの3品でお弁当や朝ごはんの準備を乗り切りたいと思います✨

今週の作り置きおかず3品

作り置きおかず

キャベツとカニカマのナムル

キャベツとカニカマのナムル

電子レンジで加熱したキャベツに、ほぐしたカニカマを合わせた簡単ナムルです。

鶏ガラスープの素と塩、ごま油で味付けするだけなので、火を使わず手軽に作れます。

カニカマの旨みとほどよい塩気がキャベツによくなじみ、さっぱりと食べられ副菜です。

【材料】

  • キャベツ　280g（ざく切り・電子レンジ600wで約3分加熱）
  • カニカマ　5本（半分に切ってほぐす）
  • 鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1
  • 塩　小さじ1/3～
  • ごま油　大さじ1
  • いりごま　適量

ピーマンと玉ねぎ、ベーコンのケチャップ炒め

ピーマンと玉ねぎ、ベーコンのケチャップ炒め

ピーマン、玉ねぎ、ベーコンを炒め、ケチャップとウスターソースで味付けした定番の副菜です。

ケチャップの甘みとベーコンの旨みで、ごはんによく合う味わいです。

パンにはさんだり、トーストにのせたりしても美味しく食べられます(*´▽｀*)

【材量】

  • ピーマン　5個
  • 玉ねぎ　1玉
  • ベーコン　2枚
  • トマトケチャップ　大さじ3
  • ウスターソース　大さじ１
  • 塩・こしょう　適量
  • サラダ油　適量

さつまいものレモン煮

さつま芋のレモン煮

甘酸っぱいレモンの風位が楽しめる、わが家の定番副菜です✨

暑い季節でおさっぱり食べやすく、お弁当のおかずにもぴったり。

作り方はこちら。

※甘めがお好みの場合は、みりんを少しヘタし、砂糖を増やして調整してください。

今週のまとめ

今週は、忙しい日でも作りやすい簡単な作り置きおかず３品を準備しました。

気温が高くなってきたので、ナムルやレモン煮など、さっぱり食べられる副菜を取り入れています。

ケチャップ炒めは、頂いた野菜をたっぷり消費したくて作りましたが、ごはんのおかずはもちろん、パンに合わせても美味しく食べられるので重宝しそうです。

今週も作り置きを活用しながら、お弁当や毎日のごはん作りを楽しみたいと思います。

※保存容器は、野田琺瑯レクタングル深型Mサイズです。

作り置い野保存や冷蔵庫のせいに利も使いやすく、愛用しています(*´▽｀*)


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tomo

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Posted by tomo