作り置きおかず（しし唐のナムル、蕪の葉炒め、人参と新玉ねぎのマリネ、蕪と油揚げの煮物）
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こんにちは。
4/14に作った、作り置きおかずです。
蕪の葉が大きくて立派だったので、アミエビと炒めてふりかけ風の炒めものを作りました。
コンテンツ
作り置きおかず
＊しし唐のナムル
ヘタを切り落としたしし唐を耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで1分ほど加熱し、ごま油、塩、唐辛子粉で和えました。
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＊蕪の葉とアミエビ炒め
細かく刻んだ蕪の葉とアミエビを炒め、みりん、しょうゆ、鰹節を加えて味付けをしました。
少し濃いめに味付けをし、ふりかけ風にしました。
＊人参と新玉ねぎのマリネ
細切りの人参、薄切りにした新玉ねぎをすし酢、オリーブ油で和えました。
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＊蕪と油揚げの煮物
蕪を８等分くらいに切り、短冊切りにした油揚げと一緒にだし汁、みりん、しょうゆで煮ました。
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー