1/27～1/31のお弁当（豚ニラ玉、小松菜とひき肉の炒飯、サーモンメンチカツ海苔弁、豚丼、タンドリーチキン）
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こんにちは。
2025年1月27日～1月31日のお弁当、5日分です。
この週になって、ようやくお正月モードが抜けきって、通常通りの体に戻ってきました。
豚ニラ玉弁当
＊豚ニラ玉
塩、こしょうをふって片栗粉をまぶした豚肉とニラ、炒り卵を炒め、だし醤油で味付けをしました。
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＊蓮根とベーコンのマスタード炒め
＊さつまいもの塩麹煮
＊人参ナムル
野菜のおかずは作り置きおかずから。
https://shimabucho.com/post-7658/＊岩下の新生姜ふりかけごはん
https://furikakemania.com/shinsyoga/小松菜とひき肉の炒飯弁当
＊小松菜とひき肉の炒飯
細かく刻んだ小松菜（1~2株）、豚ひき肉（100g）を炒め、豆板醤（小さじ１～）、ごはん（400g）を炒め、炒り卵、みりん（大さじ1と1/2～）しょうゆ（大さじ1と1/2～）を加えて、全体に馴染むように炒めたら完成。
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＊人参のナムル
＊シュウマイ
＊春菊と油揚げの胡麻和え
＊さつまいもの塩麹煮
サーモンメンチカツの海苔弁当
＊ネギ入り卵焼き
台湾で購入してきた「ほんだし 干貝風味」のパッケージ裏に記載されていたレシピで作ったものです。
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＊人参ナムル
＊サーモンメンチカツ
電子レンジで温めるだけの冷凍のメンチカツです。
＊チキンナゲット
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＊春菊と油揚げの胡麻和え
＊蓮根とベーコンのマスタード炒め
＊さつまいもの塩麹煮
＊海苔、鰹節、ごはん
豚丼弁当
＊豚丼
作り方はこちらと同じ。
＊春菊と油揚げの胡麻和え
＊人参のナムル
＊さつまいもの塩麹煮
タンドリーチキン弁当
＊タンドリーチキン
ネットで見かけたレシピで作っています。
鶏胸肉にヨーグルト、しょうゆ、オリーブ油、しお、こしょうを揉みこんで一晩おいたものを焼きました。
＊人参のナムル
＊蓮根とベーコンのマスタード炒め
＊辣白菜
こちらの本のレシピから作りました。
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＊さつまいもの塩麹煮
＊ごはん
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
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日本テレビ「ZIP！」出演
ひらめけ！天才レシピコンテスト 理研ビタミン賞受賞
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