夫弁当4日分｜春巻き・蒸し鶏・豚肉炒めなど作り置き活用のお弁当記録

2026年11月9日

＊この記事は広告（Amazonを含む）を含みます。

こんにちは。

今週の夫弁当4日分をまとめました。

今回は祝日があったため、いつもより１日少ない４日分のお弁当記録です。

週の初日は、しょうがの佃煮と鮭フレークを使った混ぜごはんに、チキンナゲットを合わせた簡単弁当からスタート。

そのほかの日は、夕飯から取り分けたおかずや前日に作ったメインおかずを入れました。

春巻きや蒸し鶏など、いつもとは少し違ったメニューも登場します。

月曜日｜生姜の佃煮と鮭フレークの混ぜごはん弁当

しょうがの佃煮と鮭フレークの混ぜごはん弁当

メニュー

  • しょうがの佃煮と鮭フレークの混ぜごはん
  • チキンナゲット（冷凍食品）
  • にんじんの塩麹蒸し焼き（作り置き）
  • 青梗菜のクミン炒め（作り置き）
  • 里芋の煮物（作り置き）

月曜日のメインは、しょうがの佃煮と鮭フレークの混ぜごはん。

いただきものの手作りのしょうがの佃煮と鮭フレークに、少量のごま油を加えてごはんに混ぜました。

市販のしょうがの佃煮でも手軽に作れます。

おにぎりにしても美味しいですよ(*´▽｀*)

おかずには冷凍食品のチキンナゲットを使い、副菜は作り置きおかずを詰めました。

作り置きと冷凍食品を組み合わせると手軽にお弁当が作れますね。

作り置きおかずはこちらの記事で詳しく紹介しています。

水曜日｜じゃがいもとアボカドの春巻き弁当

じゃがいもとアボカドの春巻きと作り置き副菜の夫弁当

メニュー

  • じゃがいもとアボカドの春巻き
  • 大根とウインナーの煮物
  • にんじんの塩麹蒸し焼き（作り置き）
  • 青梗菜のクミン炒め（作り置き）
  • なすのぽん酢ラー油和え（作り置き）
  • たくあん風おかかごはん

この日のメインは、じゃがいもとアボカドの春巻き。

前日の夕飯に多めに作り、お弁当用に取り分けておきました。

茹でてつぶしたじゃがいもに「混ぜ込みわかめ とうもろこし」とアボカドを混ぜ、春巻きの皮で包んで揚げています。

春雨入りの定番春巻きとはひと味違う、じゃがいも入りのボリュームのある春巻きです。

詳しいレシピは、別の記事でご紹介する予定です。

もうひとつのおかず、大根とウインナーの煮物も夕飯からの取り分け。

大根とウインナーをだし汁、醤油、みりん、砂糖で煮ました。

そのほかの副菜には、作り置きおかずを活用。

ごはんにはブンセンの「たくあん風おかか」をのせました。

甘い味わいにかつお節の旨味が加わり、ごはんが進む一品です。

「たくあん風おかか」の詳しい実食レビューはこちら。

木曜日｜豚肉としめじの味ぽん無限さっぱりスパイス炒め弁当

豚肉としめじの味ぽん無限さっぱりスパイス炒めの夫弁当

メニュー

  • 豚肉としめじの味ぽん無限さっぱりスパイス炒め
  • なすのぽん酢ラー油和え（作り置き）
  • 青梗菜のクミン炒め（作り置き）
  • 里芋の煮物（作り置き）
  • のりたまごはん

メインのおかずは、豚肉としめじの味ぽん無限さっぱりスパイス炒め。

片栗粉をまぶした豚肉としめじを炒め、ミツカンの「味ぽんの無限さっぱりスパイス」で味付けをしました。

ほどよい酸味と塩味があり、さっぱりとした味わいの炒めものです。


フライドポテトや蒸し野菜にかけても美味しいですよ。

ごはんには、ふりかけの定番「のりたま」をかけました。

卵の甘めの味わいが美味しいふりかけです。

丸美屋「のりたま」の詳しい実食レビューはこちら。

金曜日｜醤油麹蒸し鶏弁当

醤油麹蒸し鶏と作り置き副菜の夫弁当

メニュー

  • 醤油麹蒸し鶏
  • にんじんの塩麹蒸し焼き（作り置き）
  • なすのぽん酢ラー油和え（作り置き）
  • 青梗菜のクミン炒め（作り置き）
  • たまごふりかけごはん

金曜日のメインは、醤油麹蒸し鶏。

鶏胸肉1枚に醤油麹大さじ2とごま油小さじ2を揉みこんでから、アルミホイルに包んで蒸しました。

醤油麹のほどよい甘みと醤油の風味があり、ごはんによく合うおかずです。

副菜には、月曜日から活用してきた作り置きおかずを詰めました。

ごはんには、丸美屋のたまごふりかけ。

甘めの味わいがおいしいふりかけです。

今週のまとめ｜作り置きと夕飯の取り分けで4日分のお弁当作り

今週は祝日があったため、夫弁当は4日分でした。

作り置きおかずを活用できたほか、夕飯から取り分けておいた春巻きや大根とウインナーの煮物も使えたので、お弁当をスムーズに作ることができました。

今週のおかずでは、じゃがいもとアボカドの春巻きは、いつものお弁当とは少し違ったメニュー。

春雨入りの定番春巻きとは違いますが、じゃがいもでボリュームもあり、食べ応えのあるおかずになったと思います。

作り置きおかずも金曜日までに使い切ることができました。

来週も作り大きや夕飯の殻の取り分けを活用しながら、お弁当作りをしていきたいと思います。

The following two tabs change content below.

tomo

普段のお弁当、作り置きおかず、ふりかけアレンジ料理、台湾旅行記など、美味しい情報を発信しています！ ブログやSNSを通じて商品のレビューやレシピ紹介など、わかりやすくお伝えしています。 日本テレビ「ZIP！」出演 ひらめけ！天才レシピコンテスト 理研ビタミン賞受賞

お弁当,肉料理,野菜料理

Posted by tomo