アスパラ入りちくわの豚バラ巻きとおにぎり弁当(パプリカのピクルス、切り干し大根煮もの)

こんにちは。
今日は、朝から息子が学校へ行くのを渋ったり、
何とか行ったのはいいけど、帰りに電車にスマホを忘れてきてしまい、
忘れ物の問い合わせをしたりで、落ち着かない日でした。
(スマホは無事に見つかりました)
明日は何も起きませんように✨

さて、今回は「アスパラ入りちくわの豚バラ巻きとおにぎり弁当」です。

たまには豚バラ肉を巻いたおかずもいいかなあと、作ってみましたよ~(*^-^*)

アスパラ入りちくわの豚バラ巻きとおにぎり弁当

アスパラ入りちくわの豚バラ巻きとおにぎり弁当

*おにぎり(梅、しそ昆布(フジッコ))

*アスパラ入りちくわの豚バラ巻き

前日に作り、当日温め直してから詰めました。

作り方は、アスパラを茹でるか、電子レンジで加熱し、ちくわと同じ長さに切る。

ちくわに1か所切り込みを入れて、アスパラを詰め、豚バラスライスを巻き付けたら、薄力粉をまぶす。

温めたフライパンにちくわの豚バラ巻きを入れて焼いたら、てりやきだれを加えて、汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。

*パプリカのピクルス

レシピはこちらから。カンタン酢に漬けるだけのレシピです(*^-^*)

*切り干し大根の煮物

レシピはこちら

たくさん作って1食分ずつ冷凍したものを、前日に冷蔵庫へ移して解凍しました。

翌日、電子レンジで30秒ほど温めてから、入れています。

*おにぎり(梅、しそ昆布)

ポイントや感想など

ちくわの豚バラ巻きは、アスパラ以外に人参やいんげんなどを詰めてもよいです。

野菜を入れる際は、茹でるか電子レンジでで加熱して火を通してから、詰めてくださいね。

そのほかのおかずは作り置きしておいたものなので、今回は前日にアスパラ入りちくわの豚バラ巻き、

当日におにぎりを作りました。

朝は詰めるだけ、おにぎり作るだけなので、とってもラクでしたよ~。

良かったら試してみてくださいね(⋈◍>◡<◍)。✧♡

おにぎりケースがあると、きれいな形に作れるし、持ち運びの際に形が崩れなくて良いですよ~!


 

Instagram


レシピブログに参加中♪

スパイスブログ認定スパイスアンバサダー2021
スパイスブログ認定スパイスアンバサダー2021

The following two tabs change content below.

tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー