1/26に作った、作り置きおかず（春菊と油揚げの胡麻和え、蓮根とベーコンのマスタード炒め、さつまいもの塩麹煮、人参ナムル）

2025年1月26日2025年7月1日

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こんにちは。

2025年1月26日に作った、作り置きおかずです。

この週は私もお弁当を持っていく日があったので、４種類作りました。

コンテンツ

作り置きおかず

＊春菊と油揚げの胡麻和え

サッと茹でた春菊（1把、水気を切る）を食べやすい大きさに切り、油揚げ、すりごま、めんつゆ（大さじ2）で和えました。

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＊蓮根とベーコンのマスタード炒め

いちょう切りにした蓮根とベーコンを炒め、粒マスタード、醤油、塩、胡椒で味付けをしました。

＊さつまいもの塩麹煮

乱切りのさつまいもをひたひたの水、塩麹で煮ました。

＊人参のナムル

細切りの人参を耐熱容器に入れてラップをし、」電子レンジで２～３分加熱したら、ごま油、塩で和えました。

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料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー