作り置きおかず（わさび菜のごま和え、蓮根のクミン炒め、人参のコチュジャン煮）
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こんにちは。
12/24に作った作り置きおかずです。
年末も近づいて、お弁当の日も少なくなる週だったので、作り置きおかずは少なめ。
クリスマスイブということもあり、バタバタしていたので、いつもと変わらないおかずです(^^ゞ
コンテンツ
作り置きおかず
＊わさび菜のごま和え
わさび菜が2束100円！と安かったので作りました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
2束をサッと茹でて、水けを切り食べやすい大きさに切った後、めんつゆ（大さじ2～3）、すりごまで和えました。
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＊蓮根のクミン炒め
薄切りにした蓮根とクミンシードをサラダ油で炒め、塩で味付けをしました。
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＊人参のコチュジャン煮
鍋に乱切りにした人参とだし汁、みりん、しょうゆ、コチュジャンを入れて汁気がなくなるまで煮ました。
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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