【3月18日】作り置きおかず（人参の塩麹和え、紫キャベツのマリネ、青梗菜と油揚げの煮びたし）
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こんにちは。
3/18に作った、作り置きおかず３種類です。
息子が春休み、祝日もあった週なので、３種類だけ作りました。
コンテンツ
作り置きおかず
＊人参の塩麹和え
細切りにした人参（1本）を電子レンジ６００wで2分加熱し、塩麹大さじ1とごま油少々で和えました。
＊紫キャベツのマリネ
紫キャベツ（1/2個）をハーブソルト（小さじ1）、オリーブ油（大さじ1）、米酢（大さじ1）で和えました。
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＊青梗菜と油揚げの煮びたし
青梗菜（2株）を食べやすい大きさに切り、油揚げ（1~2枚、短冊切り）と一緒にだし汁（200㏄）、薄口しょうゆ（大さじ2）、みりん（大さじ2）でサッと煮ました。
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tomo
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