永谷園のパリサクかつおふりかけ 黒コショーガーリック味で、なめこと長ねぎの和風ペペロンチーノ

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こんにちは。

永谷園の「パリサク かつおふりかけ 黒コショーガーリック味」を使って、なめこの長ねぎの和風ペペロンチーノを作りました。


パリッとした鰹節にガーリックと黒コショーの味わいが美味しいふりかけなんですよ。

ガーリックの風味がパスタにもよく合って美味しいですよ～！

なめこと長ねぎの和風ペペロンチーノ（3人分）

なめこと長ねぎの和風ペペロンチーノ

材料

スパゲッティ　300g

長ねぎ　1本

なめこ　1パック

ベーコン　2～3枚

にんにく　1片

鷹の爪　1本

薄口しょうゆ　大さじ１

だしパック　1個(6g~8gくらい）

スパゲッティの茹で汁　大さじ３

パリサク かつおふりかけ 黒コショーガーリック味　好みの量

サラダ油　大さじ２くらい

作り方

  1. ベーコンは細切り、長ねぎは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は、種を取り除き、輪切りにする。なめこはサッと洗う。
  2. スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
  3. フライパンにサラダ油を入れ、1のにんにくと鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
  4. 香りが出てきたら、ベーコンと長ねぎを入れて、焼き色がつくまで炒めたら、なめこを加えてサッと炒める。
  5. ４のフライパンにスパゲッティのゆで汁、だしパックの袋を破って中身を入れてひと煮たちしたら、茹でたスパゲッティ、薄口しょうゆを加えて全体に混ざるように炒める。
  6. お皿に盛り付け、パリサク かつおふりかけ 黒コショーガーリック味をふりかけたら完成。

ポイントや感想など

なめこと長ねぎの和風ペペロンチーノ

パリサク かつおふりかけのパリっとした食感と黒コショーガーリックの風味が美味しいスパゲッティです。

今回はなめこを使っていますが、お好みのきのこでも良いですよ。

だしパックは、いりこだしパックを使いました。

かつおのだしパックでも良いです。

ない場合は、顆粒の和風だしを少し入れてください。

和風だしの風味も良い和風ペペロンチーノ、良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)


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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

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Posted by tomo