4/1～4/5のお弁当（から揚げ、回鍋肉、長ねぎとウインナーの炒飯、豚丼、鶏ひき肉のサムジャン炒め丼）
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こんにちは。
4/1～4/5の夫弁当です。
息子はまだお弁当がいらない週なので、夫のみお弁当でした。
から揚げ弁当
＊鶏のから揚げ
作り方はこちらと同じ。今回はねぎソースなしです。
https://shimabucho.com/post-4195/＊水菜とちくわの塩昆布和え
＊じゃがいもの明太マヨネーズ炒め
＊人参としらたきのきんぴら
野菜のおかずは作り置きおかずから。
回鍋肉弁当
＊回鍋肉
作り方はこちらとほぼ同じ。味噌、みりん、砂糖は使わず、甜麺醤大さじ２と1/2を使用しました。
＊春菊と油揚げの煮びたし
＊人参としらたきのきんぴら
＊菜花といりこだしのごはん
２合の米（30分浸水させたもの）にいりこだしパックを破って中身を入れ、塩小さじ1/2を入れて炊いたら、茹でて食べやすい大きさに切った菜花を混ぜました。
＊長ねぎとウインナーの炒飯
＊長ねぎとウインナーの炒飯
長ねぎとウインナーを焼き色がつくまで炒め、ごはん、ウェイパーを加え全体に混ざるように炒めたら、炒り卵を加えて混ぜ合わせました。
リンク
＊チキンナゲット
＊水菜とちくわの塩昆布和え
＊じゃがいもの明太マヨ和え
豚丼弁当
＊豚丼
作り方はこちらと同じ。
＊人参としらたきのきんぴら
＊水菜とちくわの塩昆布和え
＊じゃがいもの明太マヨ和え
鶏ひき肉のサムジャン炒め丼弁当
＊鶏ひき肉のサムジャン炒め、ゆで卵
鶏ひき肉、なす、ピーマンを炒め、サムジャンで味付けをしました。
ofoodのサイトに載っていた肉みそのレシピを参考にしました。
リンク
＊春菊と油揚げの煮びたし
＊人参としらたきのきんぴら
＊じゃがいもの明太マヨ和え
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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