丸美屋の「混ぜ込みわかめ すき焼き風」で、ピリ辛すき焼き味！もやしの卵炒め

こんにちは。

丸美屋の「混ぜ込みわかめ すき焼き風」を使って、もやしの卵炒めを作りました。


丸美屋のすきやきふりかけの味が、混ぜ込みわかめのシリーズでも楽しめるんですよ～！

しっかりすき焼きの味がして美味しい混ぜごはんの素です(*´▽｀*)

ピリ辛すき焼き味！もやしの卵炒め（2人分）

ピリ辛すき焼き味！もやしの卵炒め

材料

もやし　1袋（200g）

卵　2個

混ぜ込みわかめ すき焼き風　大さじ1と1/2～大さじ2

しょうゆ　大さじ1/2

みりん　大さじ1/2

コチュジャン　小さじ1

塩、こしょう　少々

ごま油　適量

作り方

  1. もやしはサッと洗う。卵はボウルに割りいて、溶きほぐす。
  2. 小さめの容器にしょうゆ、みりん、コチュジャンを入れて混ぜ合わせる。
  3. 温めたフライパンにごま油をしき、卵を入れて炒り卵を作り、一度取り出す。
  4. ３の空いたフライパンに再度ごま油をしき、もやしと混ぜ込みわかめ すき焼き風を加え、もやしがしんなりするまで炒める。
  5. もやしがしんなりとしてきたら、２の合わせ調味料を加え全体に馴染むまで炒めたら、３の炒り卵を加えてサッと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えたら完成。

ポイントや感想など

コチュジャン風味が美味しいピリ辛の卵炒めです。

コチュジャンの量は、お好みで加減してください。

今回はもやしと卵、混ぜ込みわかめだけですが、きのこやお肉を追加しても美味しいと思います。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

ふりかけアレンジ,野菜料理

Posted by tomo