作り置きおかず(ミニトマトのマリネ、甘長とうがらしとこんにゃくのめんつゆ炒め、大根の甘酢漬け、蓮根のクミン炒め)
*この記事は広告を掲載しています。
こんにちは。
1/21に作った作り置きおかずです。今回は頂き物の赤大根があったので、簡単に甘酢漬けを作り、全部で4種類を作りました。
コンテンツ
作り置きおかず
*ミニトマト(オレンジトマト)のマリネ
ミニトマト半分に切り、オリーブ油(大さじ1)、ハーブソルト(小さじ1/2)、レモン汁(大さじ2)で和えました。
リンク
*甘長とうがらしとこんにゃくのめんつゆ炒め
甘長とうがらし(1パック)とねじりこんにゃく(320gくらい)をごま油で炒め、めんつゆ(2倍濃縮、大さじ3くらい)を加えて、汁気がなくなるまで炒めました。
*大根の甘酢漬け
いちょう切りにした赤大根とすし酢加えて和えました。
*蓮根のクミン炒め
薄切りにした蓮根(1パック)を水で5分ほどさらした後、フライパンにオリーブ油、クミンシード(小さじ1)と一緒に炒め、塩(小さじ1/2くらい)を入れて味付けをしました。
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
The following two tabs change content below.

tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー

最新記事 by tomo (全て見る)
- 10/15~10/18のお弁当(豚肉と青梗菜のぽん酢炒め、ねぎとベーコンの炒飯、鶏ひき肉のサムジャン炒め丼、豚肉とピーマンの焼肉のたれ炒め) - 2025年2月12日
- 10/14の作り置きおかず(きんぴらごぼう、小松菜とカニカマのナムル、かぼちゃのレモン煮) - 2025年2月7日
- 冷蔵庫が壊れてしまった時のこと - 2025年2月5日
- 9/30~10/1のお弁当(豚肉と小松菜の梅ぽん酢炒め、豚つくね海苔弁当) - 2025年2月5日