サントリータヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼに合うおつまみ!かぼちゃとコンビーフのチーズ焼き

こんにちは。

今日は少し肌寒い気温でしたね。

衣替えをまだしていないのですが、そろそろやっといた方がいいのかなと思い始めています。

いつやろうかなあ(´ε`;)ウーン…

さて、サントリー×レシピブロブのコラボ広告企画に参加しています✨

モニタープレゼントしていただいた「タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ」に合うおつまみ!

ということで、「かぼちゃとコンビーフのチーズ焼き」を作りました。

コンビーフの塩気とかぼちゃが合って美味しいですよ~✨

かぼちゃとコンビーフのチーズ焼き(4人分)

材料

かぼちゃ 1/4個(450g)

コンビーフ 1缶

冷凍コーン 大さじ3

マヨネーズ 大さじ4

ドライセージ 小さじ1/2

おろしにんにく 少々

ブラックペパー 少々

粉チーズ 適量

ピザ用チーズ 適量

作り方

かぼちゃとコンビーフのチーズ焼き

  1. かぼちゃは種を取り除く。ラップに包み、電子レンジ600wで1分半加熱する。幅5㎝、厚さ1㎝に切る。
  2. 耐熱容器に1のかぼちゃを並べ、ラップをして電子レンジで5分加熱して火を通す。竹串を刺して火が通っていればOK
  3. ボウルにコンビーフ、冷凍コーン、マヨネーズ、ドライセージ、おろしにんにく、ブラックペパーを入れて、よく混ぜ合わせる。
  4. 2のかぼちゃに広げるようにしてのせたら、粉チーズをふる。その上にピザ用チーズを好きなだけのせる。
  5. 250℃のオーブン(予熱なし)で20分焼いたら完成。

ポイントや感想など

かぼちゃとコンビーフのチーズ焼き

かぼちゃとコンビーフのチーズ焼き

コンビーフの塩気がワインとよく合って美味しいおつまみになりました。

コンビーフが食べやすいよう、セージを入れましたが、無い場合はバジルなどほかのドライハーブでも良いですよ~!

ハーブが苦手な場合は省いてもOKです!

タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼのワインは、とっても飲みやすく、ワインがあまり飲めない夫もおいしいと、何杯か飲めるほどでした。

他のワインだとすぐ酔ってしまうのですが、こちらのワインはそんなに酔うこともなかったのも嬉しい(*´▽`*)

香りも良く、美味しいワインでした♡

良かったら試してみてくださいね(⋈◍>◡<◍)。✧♡


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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー