豚肉としめじの炒めもの弁当（ピーマンとしらすの白だし和えのレシピあり）
こんにちは。
息子、今日は学校帰りに本屋によるんだとニヤニヤしながら学校に行きました。
楽しく過ごしているようで一安心。
朝なかなか起きないのが困りものですが💦（なかなか起きないのは中学校の時と変わらない）
さて、今回のお弁当は、豚肉としめじの炒めもの弁当✨
焼き肉のたれで味付けするだけなのでとっても簡単でしたよ～！
豚肉としめじの炒めもの弁当
メニューは、
豚肉としめじの炒めもの
レシピは、「忙しい人のための作り置き」の本から。
リンク
切り干し大根入り卵焼き
レシピは味の素のサイトに掲載されていたもので作りました。
ピーマンとしらすの白だし和え
自家製ゆかりと梅干しのせご飯
ピーマンとしらすの白だし和え（お弁当用で２～３人分）
＜材料＞
ピーマン ２個
冷凍しらす 15g～20gくらい
白だし 小さじ2
＜作り方＞
- ピーマンは細切りにして、長さを半分に切る。
- 耐熱容器に１のピーマン、冷凍のままのしらすを入れてラップをして、電子レンジ600wで2分加熱する。
- ２に白だしを加えて、和える。冷めたら、お弁当に詰める。
ポイントや感想など
今回も３品すべて前日に作りました。
入れるときに電子レンジで温めなおしてから詰めています。
ピーマンとしらすの白だし和えは、生のしらすを使う場合は、ピーマンだけをレンジで加熱してから、しらすと白だしを一緒に加えて和えてくださいね。
白だしは昆布つゆ白だしを使っています。
リンク
電子レンジ調理の際は、GOURAB（グルラボ）を使っています。
リンク
良かったら試してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
The following two tabs change content below.
tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
最新記事 by tomo (全て見る)
- 9/4~9/8のお弁当（生姜焼き、豆腐ハンバーグ、豚肉のヤンニョムチキンソース炒め、コロッケ、キャベツとソーセージの卵炒め） - 2023年9月12日
- あごごま 和風カレー味を使って、なすとズッキーニ、油揚げの和風カレー炒め - 2023年9月11日
- あごごま 奥出雲山椒を使って、山椒風味の焼きそば - 2023年9月10日
- 作り置きおかず（キャベツのゆかり和え、じゃがいもの塩麹バター煮、蕪とツナのきんぴら、人参の粒マスタード和え、ピーマンのおかか醤油和え） - 2023年9月9日