作り置きおかず（キャベツと人参、豆腐皮の煮びたし、蕪のツナ炒め、ほうれん草のふりかけ和え）

2024年1月21日

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こんにちは。

12/10に作った作り置きおかずです。

今回は業務スーパーで購入した「豆腐皮スライス」を1/4量使って、野菜と一緒に煮びたしにしました。

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作り置きおかず

＊キャベツと人参、豆腐皮の煮びたし

ざく切りのキャベツと乱切りの人参、豆腐皮を鍋に入れ、だし汁、みりん、しょうゆで煮ました。

今回は業務スーパーで購入した豆腐皮を使っていますが、豆腐干でも良いです。

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＊蕪のツナ炒め

いちょう切りにした蕪とざく切りの葉をツナ缶と炒め、塩、こしょうで味付けをしました。

＊ほうれん草のふりかけ和え

作り方はこちら。ふりかけを使ったアレンジレシピです(*´▽｀*)

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー