にんべん「香り豊かなビーフストロガノフ」を使って、ブロッコリーとミニハンバーグ煮込み

こんにちは。

ここのところ我家の猫、シマさんが早く起こしに来るので、寝不足の毎日です💦

もう動いてないと寝ちゃいそう(^^ゞ

早く寝るようにしたいところだけど、ちょっとぐらい夜にゆっくり過ごしたいなあなんて思ったり。

でも朝になると、もっと早く寝ればよかったなあなんて思ったりもします(´ε`;)ウーン…

毎日は無理でも、なるべく早く寝るようにしていかないといけないですね。

(以前もそう書いたような気もしますが・・・)

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モニタープレゼントしていただいた、にんべんの「香り豊かなビーフストロガノフ」を使って、ブロッコリーとミニハンバーグの煮込みを作りました。

だしの効いたスープがとっても美味しいですよ~!

ブロッコリーとミニハンバーグの煮込み(3人分)

材料

ブロッコリー 1株

合いびき肉 300g

玉ねぎ 1/2個

卵 1個

パン粉 大さじ6

塩 小さじ1/3

ナツメグ 少々

香り豊かなビーフストロガノフ 1箱(調味液、スパイス)

水 200㏄

オリーブ油 適量

ドライパセリ 適量

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分ける、茎は皮を剥いて細切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、ナツメグ、スパイス(ビーフストロガノフの素に入っているもの)を入れてよく混ぜ、15等分して丸く成型する。
  3. 温めたフライパンにオリーブ油をしき、2の成型したミニハンバーグを入れて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、ブロッコリーを入れて、ふたをして3分蒸し焼きにする。
  4. 調味液(ビーフストロガノフの素にはいっているもの)と水を入れて5~7分ほど煮込む。
  5. お皿に汁ごと盛り付け、ドライパセリをふったら完成。

ポイントや感想など

ブロッコリーとミニハンバーグの煮込み

だしの効いたスープがとっても美味しい煮込みハンバーグになりました。

ビーフストロガノフの素を使うだけで、いつもと違ったハンバーグを楽しめるのが良かったです。

息子が「レストランで食べるような味!」と言ってくれましたよ~(´∀`*)ウフフ

ハンバーグを焼いたら後は、ビーフストロガノフの素を入れて煮込むだけなので、簡単に作れるのも魅力的です✨

良かったら試してみてくださいね(⋈◍>◡<◍)。✧♡

こちらを使いました。

香り豊かなビーフストロガノフ

アクアパッツアも美味しいですよ。


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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー