にんべん「香り豊かなビーフストロガノフ」を使って、ブロッコリーとミニハンバーグ煮込み
ここのところ我家の猫、シマさんが早く起こしに来るので、寝不足の毎日です💦
もう動いてないと寝ちゃいそう(^^ゞ
早く寝るようにしたいところだけど、ちょっとぐらい夜にゆっくり過ごしたいなあなんて思ったり。
でも朝になると、もっと早く寝ればよかったなあなんて思ったりもします(´ε｀；)ｳｰﾝ…
毎日は無理でも、なるべく早く寝るようにしていかないといけないですね。
（以前もそう書いたような気もしますが・・・）
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モニタープレゼントしていただいた、にんべんの「香り豊かなビーフストロガノフ」を使って、ブロッコリーとミニハンバーグの煮込みを作りました。
だしの効いたスープがとっても美味しいですよ～！
ブロッコリーとミニハンバーグの煮込み（3人分）
材料
ブロッコリー １株
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 大さじ6
塩 小さじ1/3
ナツメグ 少々
香り豊かなビーフストロガノフ 1箱（調味液、スパイス）
水 200㏄
オリーブ油 適量
ドライパセリ 適量
作り方
- ブロッコリーは小房に分ける、茎は皮を剥いて細切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、ナツメグ、スパイス（ビーフストロガノフの素に入っているもの）を入れてよく混ぜ、15等分して丸く成型する。
- 温めたフライパンにオリーブ油をしき、２の成型したミニハンバーグを入れて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、ブロッコリーを入れて、ふたをして３分蒸し焼きにする。
- 調味液（ビーフストロガノフの素にはいっているもの）と水を入れて5～7分ほど煮込む。
- お皿に汁ごと盛り付け、ドライパセリをふったら完成。
ポイントや感想など
だしの効いたスープがとっても美味しい煮込みハンバーグになりました。
ビーフストロガノフの素を使うだけで、いつもと違ったハンバーグを楽しめるのが良かったです。
息子が「レストランで食べるような味！」と言ってくれましたよ～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ハンバーグを焼いたら後は、ビーフストロガノフの素を入れて煮込むだけなので、簡単に作れるのも魅力的です✨
良かったら試してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
こちらを使いました。
アクアパッツアも美味しいですよ。
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tomo
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