【3月18日】作り置きおかず（人参の塩麹和え、紫キャベツのマリネ、青梗菜と油揚げの煮びたし）

2024年3月18日2025年7月1日

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こんにちは。

3/18に作った、作り置きおかず３種類です。

息子が春休み、祝日もあった週なので、３種類だけ作りました。

コンテンツ

作り置きおかず

＊人参の塩麹和え

細切りにした人参（1本）を電子レンジ６００wで2分加熱し、塩麹大さじ1とごま油少々で和えました。

＊紫キャベツのマリネ

紫キャベツ（1/2個）をハーブソルト（小さじ1）、オリーブ油（大さじ1）、米酢（大さじ1）で和えました。

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＊青梗菜と油揚げの煮びたし

青梗菜（2株）を食べやすい大きさに切り、油揚げ（1~2枚、短冊切り）と一緒にだし汁（200㏄）、薄口しょうゆ（大さじ2）、みりん（大さじ2）でサッと煮ました。

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