7/3~7/5のお弁当(ピーマン入りメンチカツ、豚肉と野菜の鶏ガラ炒め、牛肉と玉ねぎのスパイス炒め)
こんにちは。
7/3~7/5の3日間のお弁当です。
3日と4日は、息子は学校が休みだったので、夫のお弁当です。(息子はランチプレートに盛り付けました)
ピーマン入りメンチカツ弁当
*ピーマン入りメンチカツ
作り方はこちら。今回は、豚ひき肉で作りました。
*切り干し大根の煮物
*小松菜のコチュジャン和え
*かぼちゃのレモン煮
野菜のおかずは作り置きおかずから。
*わさびふりかけごはん
豚肉と野菜の鶏がら炒め弁当
*豚肉と野菜の鶏ガラ炒め(2人分)
豚肉(塩、こしょうをふって片栗粉をまぶしたもの200g)、キャベツ(200gくらい)、人参(1/3本)、鷹の爪(1本、輪切り)を炒め、鶏がらスープの素(大さじ1くらい)、塩、こしょうで味付けをしました。
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*切り干し大根の煮物
*ズッキーニのマリネ
作り方はこちら。
*かぼちゃのレモン煮
*子持ちきくらげごはん
牛肉と玉ねぎのスパイス炒め弁当
*牛肉と玉ねぎのスパイス炒め
牛肉(食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶしたもの100g)と玉ねぎ(1/2個)、いんげん(茹でて冷凍したものひとつかみ)を炒め、プロブレンドスパイス(小さじ1くらい)で味付けをしました。
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*小松菜のコチュジャン和え
*切り干し大根の煮物
*かぼちゃのレモン煮
*京らー油ふりかけごはん
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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