10/11～10/14のお弁当（餃子、ねぎ塩豚丼、照り焼きチキン、鶏そぼろ）
こんにちは。
日曜日に父の法事に合わせて、実家の猫たちと一緒に我家の猫シマさんの納骨をしてきました。
ペット可の霊園なので、父も実家の猫、犬たちも一緒。
みんなでいるので、にぎやかに過ごせるのではないかなと思っています。
さて、今週のお弁当４日分です。
餃子弁当
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＊餃子(味の素)
冷凍の餃子を焼いて、ポン酢を少しかけてから入れました。
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＊かぼちゃのマスタード炒め
＊山東菜と油揚げの煮びたし
＊しめじとこんにゃくのめんつゆ炒め
野菜のおかずは、作り置きおかずから。
https://shimabucho.com/post-5519/＊焼肉ふりかけごはん
https://furikakemania.com/yakiniku-marumiya/ねぎ塩豚丼弁当
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＊ねぎ塩豚丼
食べやすい大きさに切って、塩こしょうをした豚肉に片栗粉をまぶし、みじん切りのねぎと炒め、ウェイパーと酒、ブラックペパーを入れて味付けをしました。
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＊人参の甘酢和え
＊れんこんとベーコンのクミン炒め
＊しめじとこんにゃくのめんつゆ炒め
照り焼きチキン弁当
＊照り焼きチキン
食べやすい大きさに切った鶏もも肉に塩、こしょうをふってから片栗粉をまぶし、しし唐と一緒に焼いて、照り焼きたれで味付けをしました。
＊かぼちゃのマスタード炒め
＊人参の甘酢和え
＊山東菜と油揚げの煮びたし
＊鮭ふりかけごはん
https://furikakemania.com/chiikawa-sake-marumiya/鶏そぼろ丼弁当
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＊鶏そぼろ（鶏そぼろ、青梗菜のおかか和え、炒り卵、紅生姜）
鶏そぼろの作り方はこちら。青梗菜は、茹でて鰹節と薄口しょうゆ（少々）で和えました。
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＊蓮根とベーコンのクミン炒め
＊かぼちゃのマスタード炒め
＊人参の甘酢和え
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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