GABANクミン＜パウダー＞を使って、トマトソースのクミンハンバーグ

2020年7月9日

こんにちは。

7月に入り、通常登校にもなれてきた様子の息子。

でも朝は、いつもどおりなかなか起きません。

ここ2日は、録画していた星野源さんと綾野剛さんのドラマ「MIU４０４」を再生すると起きてきますε-(´∀｀*)ﾎｯ

何を言っても起きてこないのですが、再生をした途端、スッと起きるんですよねぇ。

どうやら警察もののドラマが好きらしい（最近知った）

でも、撮りためていた2話分見終わってしまったので、明日からどうやって起こそうか悩み中。

息子の好きなゲーム実況の動画でも再生しようかな～？

本当は起こさなくても、自分で起きてくれればいいんですけどね(´ε｀；)ｳｰﾝ…

さて、6月、7月のスパイスアンバサダーのテーマは、

「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！おいしさ広がる一皿を楽しもう♪」

です。

お題のスパイスは、

＊GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞
＊GABANクミン＜パウダー＞
＊GABANシナモン＜パウダー＞

の3点。

今回はお題の中からGABANクミン＜パウダー＞を使用して、トマトソースのクミンバンバーグを作ったので、ご紹介させていただきますね。

ハンバーグとトマトソースの両方にクミンを使用しているので、とても香りが良いですよ～✨

コンテンツ

トマトソースのクミンハンバーグ（4人分）

合いびき肉　400g

玉ねぎ　1個

パン粉　1カップ

卵　1個

クミン（パウダー）　小さじ1/2

塩　小さじ1/2

こしょう　少々

＜トマトソース＞

トマト缶　1缶

クミン（パウダー）　小さじ２

コンソメ（顆粒）　小さじ１

塩、こしょう　適量

サラダ油　適量

玉ねぎはすりおろす。
ボウルに合挽肉、卵、パン粉、１のすりおろした玉ねぎ、クミン、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
４等分にして、成形をする。
温めたフライパンにサラダ油をしき、３の成形をしたハンバーグを入れて焼色がつくまで焼く（中火）
焼色がついたらひっくり返し、２分ほど焼く。
ひっくり返した面もやきいろがついたら、トマト缶、クミンパウダー、コンソメ、塩、こしょうを入れて蓋をして１５分ほど煮込む。（中火よりも少し弱めの火加減で）時々、スプーンでトマトソースをハンバーグにかける。
ハンバーグに火が通っていたら完成なので、お皿に盛り付ける。