【スパイスアンバサダー】GABANシナモン＜パウダー＞を使って、黒糖シナモンチョコマフィン
こんにちは。
７月に入り、息子の学校も通常登校が始まっています。
部活も始まったので、帰ってくるなり「お腹すいた！」と言って、おやつを食べるようになりました。
おかげで、作ったおやつもすぐなくなるほど💦
休校期間中は作っても殆ど食べてくれなかったので、食べてもらえると作りがいがありますね。
今日は何を作ろうかな？(´∀｀*)ｳﾌﾌ
さて、６月、７月のスパイスアンバサダーのテーマは、
「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！おいしさ広がる一皿を楽し
です。
お題のスパイスは、
＊GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞
＊GABANクミン＜パウダー＞
＊GABANシナモン＜パウダー＞
の３点。
今回はこの中から、GABANシナモン＜パウダー＞を使って、黒糖シナモンチョコマフィンを作ったので、ご紹介させていただきますね✨
黒糖シナモンチョコマフィン（６個分）
材料
薄力粉 １２０g
ベーキングパウダー 小さじ１
シナモン（パウダー） 小さじ２
卵 １個
黒糖 ６０g
グレープシードオイル（サラダ油、太白ごま油でもOK） ６０g
牛乳 ５０g
チョコチップ ５０g
作り方
- 薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンはあわせてふるう。
- ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。黒砂糖を加えてよく混ぜたら、サラダ油、牛乳を入れてその都度よく混ぜる。
- １のふるった粉類を加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったらチョコチップを加えて、さっと混ぜる。
- マフィン型に６等分して流し入れ、予熱したオーブン１８０℃２５分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。
- 型から外して、ケーキクーラで冷ましたら完成。
ポイントや感想など
黒糖とシナモンの香りの良いマフィンになりました(^^)
チョコチップがなければ、板チョコを小さめに砕いたものを混ぜ込んでもOKです。
チョコの代わりにドライフルーツを入れても美味しいですよ。
ラム酒漬けのドライフルーツがおすすめです♡（レーズンなど少量のラム酒に１０～１５分ほど漬けておいたものでも大丈夫です）
油はお好みのものをお使いください。
良かったら作ってみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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