【スパイスアンバサダー】GABANガラムマサラを使って、ピーマンたっぷりスパイシーな焼きそば
こんにちは。
6月ももう終わりですね。
なんだかあっという間に今年の前半が過ぎていったような気がします。
長かったような気がしたんですけどね～。
息子の学校の午前授業もあと少し。
来月からは給食と部活が開始だそう。
少しずつ通常に戻っていきますね。
今年の後半も無理せず、適度に頑張っていけたらいいなと思ってます。
さて、6月、7月のスパイスアンバサダーのテーマは、
「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！おいしさ広がる一皿を楽し
です。
お題のスパイスは、
＊GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞
＊GABANクミン＜パウダー＞
＊GABANシナモン＜パウダー＞
の3点。
今回は、GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞を使って、ピーマンたっぷりスパイシーな焼きそばを作ったので、ご紹介させていただきますね。
ピーマンたっぷりスパイシーな焼きそば（3人分）
材料
蒸し中華麺 ３玉
ピーマン ６個
人参 １本（１５０g）
玉ねぎ 小さめ１個（１００g）
ウインナー ６本
中濃ソース 大さじ２
ウスターソース 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
ガラムマサラ 小さじ１と1/2
酒 大さじ２
塩、こしょう 少々
ガラムマサラ（仕上げ用） 適量
サラダ油 適量
作り方
- 玉ねぎは薄切り、ピーマン、人参は細切り、ウインナーは斜めに切る。
- 小さめの容器に中濃ソース、ウスターソース、しょうゆ、ガラムマサラを混ぜ合わせる。
- 焼きそばは電子レンジで２分ほど温める。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、１の野菜とウインナーを炒める。（中火）
- 野菜がしんなりしてきたら３のやきそばを入れ、酒をふりかける。麺をほぐすように炒める。（中火）
- 麺がほぐれてきたら、２の合わせ調味料を入れて炒め合わせる。（中火）
- 全体に味がなじんだら、お皿に盛り付ける。好みでガラムマサラをふったら完成。
ポイントや感想など
ガラムマサラの辛味が美味しい焼きそばになりました(^^)
野菜は少ししんなりするくらいで、麺を加えると野菜のシャキシャキとした食感が残ります。
ガラムマサラは、お好みで加減してくださいね。
お昼ごはんや夕飯などによかったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー