【5月10日】今週の作り置きおかず3品｜定番副菜で簡単準備（きんぴら・ごま和え・ゆかり和え）

2026年5月11日

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こんにちは。

今週の作り置きおかず3品をまとめました。

今回は午後から作り始めたこともあり、さらに作り置き後にも予定があったので、作りなれた定番おかずを中心にサッと準備しました。

屋張りいつも作っているおかずは手順も慣れているので、スムーズに作れますね✨

コンテンツ

作り置きおかず

細切りにした人参と糸こんにゃくを炒め、醤油・みりん・一味唐辛子で甘辛く味付けしました。

仕上にいりごまをふって、香ばしさもプラス。

ごはんが進む定番の作り置きおかずです。

人参の彩りが加わることで、お弁当も華やかになりますね✨

茹でた小松菜とおだしがしみたきざみ揚げを、めんつゆとすりごまで和えました。

油揚げの甘みとごまのコク、小松菜の風味がよく合う、優しい味わいの副菜です。

あと一品ほしい時にも便利なおかずです。

１食分ずつラップに包んで冷凍保存もできます。

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困ったときによく作る定番副菜「ゆかり和え」です。

電子レンジで加熱したキャベツに、ゆかりとごま油を和えるだけなので、とても簡単。

赤しその沢高菜酸味がアクセントになり、さっぱり食べられます。

キャベツ以外にも、もやしやピーマンで作っても美味しいです(*´▽｀*)

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今週は、いつもの定番のおかず中心に作ったことで、短時間でもラクに準備する子ができました。

彩りは、

を意識して組み合わせています。

やはり人参が入ると、お弁当の彩りが明るくなりますね。

今週も、お弁当に朝ごはんなどに活用していこうと思います✨

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー