5/1~5/3の夫弁当(三色鶏そぼろ丼、ニラと豚肉の焼き肉のたれ炒め、チンゲン菜とベーコンのバター醤油スパゲッティ(レシピあり)
こんにちは。
5/1~5/3の夫のお弁当です。
息子は学校がお休みのため、お弁当はなし。9連休中!
遊びの予定があったりと楽しいゴールデンウィークのようです。
三色鶏そぼろ丼弁当
*三色鶏そぼろ丼(鶏そぼろ、人参、炒り卵)
作り方はこちら。
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*蕪と高野豆腐の煮物
*さつまいもの塩麹バター煮
*ミニトマトとオクラの甘酢和え
野菜のおかずは作り置きおかずから。
ニラと豚肉の焼き肉のたれ炒め弁当
*ニラと豚肉の焼き肉のたれ炒め
食べやすい大きさに切ったニラと豚肉(片栗粉をまぶしたもの)を炒め、焼肉のたれで味付けをしました。
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*蕪と高野豆腐の煮物
*キャベツとカニカマのナムル
*ごぼうのみそ炒め
*緑黄野菜ふりかけごはん
青梗菜とベーコンのバター醤油スパゲッティ弁当
*青梗菜とベーコンのバター醤油スパゲッティ
<材料(1人分)>
青梗菜 1株
長ねぎ 1/2本
ベーコン 3枚(ハーフ)
にんにく 1片
鷹の爪 1/2本
スパゲッティ 100g
粉末(顆粒)だしの素(今回はあごだし)小さじ1
しょうゆ 小さじ2
バター 大さじ1/2くらい
オリーブ油 適量
<作り方>
- 青梗菜と長ねぎ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
- スパゲッティは袋の表示通りに茹でたら、冷水で洗って水気を切る。
- 冷たいフライパンにオリーブ油、1のにんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
- 3のフライパンにベーコンと長ねぎを広げて入れ、焼き色がつくまで時々炒めながら焼く。
- 青梗菜を加えてしんなりするまで炒めたら、顆粒だし、しょうゆを加えてサッと炒める。
- 5のフライパンに2の茹でたスパゲッティ、バターを加え、全体に混ざるように炒める。
- 塩、こしょうで味を調えたら完成。
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*キャベツとカニカマのナムル
*さつまいもの塩麹バター煮
*ごぼうのみそ炒め
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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