今週の夫弁当2日分｜連休明けに作ったお弁当２日分まとめ

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こんにちは。

今週の夫弁当２日分をまとめました。

今回は、連休明けということもあって２日分のみ。

作り置きおかずや前日の夕飯を活用したことで、朝も余裕を持って準備することができました✨

豚肉の焼肉のたれ炒め弁当

豚肉の焼肉のたれ炒め弁当

＊豚肉の焼肉のたれ炒め

豚肉と玉ねぎを炒め、焼き肉のたれで味付けをした定番おかずです。

焼肉のたれのコクと旨味で、ごはんが進む味わいに仕上がりました。

＊ねぎ入り卵焼き（作り置き）

小ねぎ入りで彩りも良く、お弁当の定番おかずとして活躍してくれました。

＊水菜と油揚げの白だし煮（作り置き）

＊ミニトマトとしめじのマリネ（作り置き）

さっぱりとした味付けなので、こってり系のおかずとも相性抜群でした。

作り置きおかずの記事はこちら。

＊ごましおふりかけと梅干しのごはん

シンプルなごましおふりかけに梅干しを添えました。

梅干の酸味で最後まで傷に食べられます。


ヤンニョムチキン弁当

ヤンニョムチキン弁当

＊ヤンニョムチキン

鶏胸肉に、業務スーパーで購入した韓国のてんぷら粉をつけて揚げ、ヤンニョムソースを絡めました。

ヤンニョムソースはコウケンテツさんのレシピを参考にしています。

韓国食材店で販売されているチキンパウダーを使っても美味しいですよ。


今回は前日の夕飯から取り分けておいたので、朝はソースを絡めるだけで完成。

時短にもなり、ラクに準備できました。

＊シュウマイ（冷凍）

あと一品ほしい時に便利な冷凍シュウマイを活用。

＊水菜と油揚げの白だし煮（作り置き）

＊ミニトマトとしめじのマリネ（作り置き）

＊カレー屋のふりかけごはん

スパイスの風味が食欲をそそるふりかけごはんです。

ふりかけの紹介記事はこちら。

今週のまとめ

今週はお弁当が２日分だけだったので、かなり余裕を持って作ることができました。

特にヤンニョムチキンは、前日の夕飯を活用したことで、朝の料理時間を短縮でき、大助かりでした。

来週からは通常のお弁当作りが戻るので、まだ作り置きおかずを活用しながら作っていきたいと思います。

ふりかけ紹介サイト

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tomo

普段のお弁当、作り置きおかず、ふりかけアレンジ料理、台湾旅行記など、美味しい情報を発信しています！ ブログやSNSを通じて商品のレビューやレシピ紹介など、わかりやすくお伝えしています。 日本テレビ「ZIP！」出演 ひらめけ！天才レシピコンテスト 理研ビタミン賞受賞

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Posted by tomo