【クリームチーズで簡単】きゅうりと塩鮭のクリームリーズ和えのっけごはん｜5分で作れる朝ごはん・ランチレシピ

2026年7月21日

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こんにちは。

レシピブログさんの「口どけなめらか♪クリームチーズレシピコンテスト」に参加しています。

今回は、「アーラ ナチュラルクリームチーズ」を使って、混ぜてごはんにのせるだけの簡単レシピを作りました。

塩鮭の旨みとクリームチーズのコク、きゅうりのシャキシャキ食感がよく合う、朝ごはんやランチにぴったりののっけごはんです。

きゅうりと塩鮭のクリームチーズ和えのっけごはん（３人分）

塩鮭ときゅうりのクリームチーズ和えのっけご飯

材料

  • 塩鮭　２切れ
  • きゅうり　２本
  • 卵　３個
  • アーラ ナチュラルクリームチーズ　大さじ２～３
  • レモン汁　大さじ１
  • ブラックペパー　少々
  • ごはん　３人分

作り方

  1. 塩鮭は、焼いて皮と骨を取り除き、身をほぐしておく。
  2. きゅうりは薄切りにして軽く塩（分量外）をふり、約10分おく。水気が出たらしっかり絞る。
  3. 卵はゆで卵にし、薄切りにする。
  4. ボウルに塩鮭、きゅうり、クリームチーズ、レモン汁を入れ、クリームチーズが全体になじむまでよく混ぜる。仕上げにブラックペッパーを加える。
  5. ごはんを器に盛り、④を３等分してのせる。最後にゆで卵を飾れば完成。

美味しく作るポイント

  • きゅうりの水気をしっかり絞ることで、水っぽくならず味がぼやけません。
  • クリームチーズは室温に戻しておくと混ぜやすくなります。
  • レモン汁を加えることで、クリームチーズのコクが引き締まり、さっぱりとした味わいになります。
  • 塩鮭の塩分によって味が変わるので、必要に応じてブラックペッパーやレモン汁で調整してください。

作ってみた感想

クリームチーズのまろやかなコクと塩鮭の塩気がごはんによく合い、美味しかったです。

「ごはんにクリームチーズ？」と少し警戒していた夫も、一口食べると「意外と美味しい」と好評でした。

きゅうりのシャキシャキ食感とレモンの爽やかな風味も加わり、最後まで飽きずに食べられます。

混ぜてごはんにのせるだけなので、忙しい朝や休日のお昼ごはんにもぴったり。

塩鮭の代わりに鮭フレークを使えば、さらに手軽に作れるのでおすすめです♪

ぜひ試してみてくださいね(*´▽｀*)

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tomo

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Posted by tomo