今週の夫弁当4日分｜作り置きと夕飯取り分けで時短弁当

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こんにちは。

今週の夫弁当４日分をまとめました。

今回は、夕飯のおかずの取り分けや、作り置き・冷凍保存しておいたおかずを活用したことで、朝のお弁当作りがとてもスムーズでした。

祝日もあり、少しゆとりを持って過ごせた１週間です。

煮天丼弁当

煮天丼弁当

＊煮天丼（茄子・さつまいも、かき揚げ、鶏）

前日の夕飯で作ったてんぷらを活用したアレンジ弁当。

めんつゆで軽く煮てからごはんにのせることで、味がしっかり染みてて食べやすくなります。

※めんつゆ100㏄で軽く煮るのがポイント

＊水菜とカニカマの塩昆布和え（作り置き）

＊しめじとこんにゃくのめんつゆ炒め（作り置き）

作り置きの記事はこちら。

豚肉の白だし炒め弁当

豚肉の白だし炒め弁当

＊豚肉の白だし炒め

井上かなえさんの「てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当」の本を参考に作りました。

白だしの旨味とほんのり効いたからしで、ごはんが進みます。

シンプルですが、満足感のあるおかずになりました✨


＊しめじとこんにゃくのめんつゆ炒め（作り置き）

＊ピーマンと人参のカレーケチャップ炒め（作り置き）

＊豆腐皮の高菜和え

業務スーパーで購入した豆腐皮と高菜を和えたものです。

エダジュンさんの「まいにち豆腐干レシピ」を参考に作りました。


＊ゆかりごはん

ふりかけの紹介記事はこちら。

ねぎ入りハンバーグ弁当

ねぎ入りハンバーグ弁当

＊ねぎ入りハンバーグ弁当

玉ねぎの代わりにみじん切りにした長ねぎを入れることで、いつもと違った味わいが楽しめます。

照り焼きたれで味付けをしているので、ごはんによく合いますよ。

作りからはこちら。

＊ピーマンと人参のカレーケチャップ炒め（作り置き）

＊しめじとこんにゃくのめんつゆ炒め（作り置き）

＊水菜とカニカマのし昆布和え（作り置き）

＊ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけごはん

ふりかけの紹介記事はこちら。

豚肉と蕪の炒め弁当

豚肉と蕪の炒め弁当

＊豚肉と蕪の炒め

前日の夕飯の取り分けを活用。

朝は温め直すだけで準備ができるので、とても時短になります(*´▽｀*)

味付は、醤油・塩・こしょうです。

＊シュウマイ（冷凍）

＊水菜とカニカマの塩昆布和え（作り置き）

＊ピーマンと人参のカレーケチャップ炒め（作り置き）

＊ごま推しふりかけ梅風味ごはん

今週のお弁当作りのポイント

  • 夕飯の取り分けで時短
  • 作り置き＆冷凍おかずを活用
  • 朝は温めるだけ・炒めるだけ

今週のまとめ｜取り分け＆冷凍でお弁当作りをラクに

今週は、夕飯のおカウや冷凍保存していたものを活用することで、余裕を持ってお弁当作りができました。

彩りはやや控えめでしたが、作り置きの副菜があることでバランスよくできたと思います。

来週はもう少し彩りも意識しながら（できるかな💦）、引き続き無理のないお弁当作りを続けていきたいです。

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

お弁当,肉料理,野菜料理

Posted by tomo