【シャキット梅ひじき簡単アレンジ】梅ひじき入りかぼちゃサラダのレシピ

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こんにちは。

今回は、澤田食品の「シャキット梅ひじき」を使った、簡単アレンジをご紹介します。


「シャキット梅ひじき」は、旨みがたっぷりしみ込んだもっちり食感のひじきに、カリカリ食感の梅、さらに爽やかな紫蘇の風味が広がる人気のふりかけです。

甘酢味に仕上げてあるので、ごはんにかけうだけでなく、ちらし寿司やいなり寿司などのアレンジ料理にもぴったり。

今回は個の梅ひじきを使って、かぼちゃと合わせた簡単サラダを作りました。

梅のほどよい酸味がかぼちゃの甘さとよく合い、さっぱりと食べられる一品です。

梅ひじき入りかぼちゃのサラダ（４~５人分）

梅ひじき入りかぼちゃのサラダ

材料

  • かぼちゃ　580g
  • 梅ひじき　大さじ2と1/2
  • マヨネーズ　大さじ1と1
  • ごま油　小さじ１～2
  • 塩・こしょう　少々

作り方

  1. かぼちゃは種を取り、小さめに切ります。茹でるか蒸して、ポテトマッシャーで潰し、冷ましておく。
  2. ボウルにかぼちゃ・梅ひじき・マヨネーズ・ごま油を入れて混ぜ合わせる。
  3. 塩・こしょうで味を調えたら完成。

ポイント＆アレンジ

  • ふりかけの量はお好みで調整してください
  • きゅうりやミックスビーンズを加えると食感が良くなります
  • かぼちゃの代わりに、じゃがいもやさつまいもでも美味しく作れます

まとめ

澤田食品「シャキット梅ひじき」は、もっちりとしたひじきとカリカリの梅の食感が楽しいふりかけでした。

かぼちゃとの相性も良く、サラダに加えるだけで手軽にアレンジできます。

ふりかけはご飯にかけるだけでなく、サラダや混ぜご飯など、さまざまな料理に活用できるのも魅力ですね。

気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

ふりかけ紹介サイト

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tomo

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ふりかけアレンジ,野菜料理

Posted by tomo