今週のわが家のお弁当｜夫と息子のお弁当１週間の記録（作り置きで、忙しい朝もラクに）【4月4週目】

2025年7月1日

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こんにちは。

新年度が始まって、３週間が経ちました。

少しずつ新しい仕事での流れにも慣れてきた頃です。

この週も、作り置きや前日の下準備を活用して、朝のお弁当作りがスムーズに準備できるよう意識しました。

青梗菜とウインナーの卵炒め弁当

青梗菜とウインナーの卵炒め弁当

＊青梗菜とウインナーの卵炒め（青梗菜、ウインナー、炒り卵を炒め、だし醤油で味付け）

＊キャベツの鮭フレーク和え（作り置き）

＊人参のはちみつきんぴら（作り置き）

＊わさび菜の塩昆布和え（作り置き）

＊なめ茸のせごはん

作り置きおかずの記事はこちら。

ぽん酢てりやきハンバーグ弁当（のっけ弁当）

ぽん酢てりやきハンバーグ弁当

＊ぽん酢てりやきハンバーグ（前日の夕飯からの取り分け）

ハンバーグのレシピはこちら。ぽん酢とみりんを同量で混ぜて、ハンバーグと絡めるだけ。

＊キャベツの鮭フレーク和え

＊なめ茸

＊シュウマイ（業務スーパーの冷凍食品使用）

＊わさび菜の塩昆布和え

＊いんげんのサッと煮

＊人参はちみつきんぴら

＊ごはん

豚肉とピーマンのスパイス炒め弁当（のっけ弁当）

豚肉とピーマンのスパイス炒め弁当

＊豚肉とピーマンのスパイス炒め（豚肉とピーマンを炒め、馨Master Blend Spiceで味付け）


＊キャベツの鮭フレーク和え

＊わさび菜の塩昆布和え

＊人参のはちみつきんぴら

＊いんげんのサッと煮

＊なめ茸

＊ごはん

鶏胸肉のヤンニョムソース炒め弁当

鶏胸肉のヤンニョムソース炒め弁当

＊鶏胸肉のヤンニョムソース炒め（玉ねぎ入り）

ヤンニョムソースはコウケンテツさんのレシピを参考に作りました。

鶏胸肉は一口大に切り、酒、塩をもみ込んで、一晩冷蔵庫に置いておくと柔らかくなります。

＊キャベツの鮭フレーク和え

＊人参のはちみつきんぴら

＊わさび菜の塩昆布和え

＊いんげんのサッと煮

＊ネギ入り卵焼き（台湾のほんだしのパッケージに記載されているレシピより）

豚肉とターサイのオイスターソース炒め弁当

豚肉とターサイのノイスターソース炒め弁当

＊豚肉とターサイのオイスターソース炒め

レシピはこちら。

＊わさび菜の塩昆布和え

＊中華ポテト（業務スーパーの冷凍食品使用）

常温で自然解凍するだけなので、手軽なのが嬉しい。

＊人参のはちみつきんぴら

＊蕪と高野豆腐の柚子胡椒煮（だし汁、みりん、しょうゆ、柚子胡椒で煮ました）

今週のまとめ

鶏胸肉のヤンニョムソース炒めは、少し辛すぎたようで、息子から「辛かった・・・」と一言。

次回は辛さを控えめにして、醤油などの調味料で味を調整しようと思います。

今週も作り置きのおかげで、彩りもよく、スムーズに準備ができました(*´▽｀*)

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

お弁当,肉料理,野菜料理

Posted by tomo