【4月27日】今週の作り置きおかず4品｜マカロニナポリタンで気分転換！

2025年4月27日2025年7月1日

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こんにちは。

いつもと違った作り置き作ってみたくなって、今回はマカロニを使った「ナポリタン」をメインに、彩りの良い４品を準備しました。

真っ赤なナポリタンはお弁当に入れると華やかになりますよ～(*´▽｀*)

コンテンツ

作り置きおかず

＊小松菜のピーナッツ和え

サッと茹でた小松菜にめんつゆと粉末ピーナッツを和えるだけ。

ピーナッツのコクが後を引く副菜です。

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＊マカロニナポリタン

マカロニとウインナー、ミックスベジタブルを炒めて、ケチャップ・ウスターソース・塩コショウで味付けをしました。

お弁当用なので、少し濃い目にすると、冷めても美味しく食べられます✨

＊豆もやしのカレーめんつゆ和え

レンジで加熱した豆もやしを、めんつゆとカレー粉で和えました。

使ったカレー粉は自家製のもの。スパイスの香りが効いていて、ごはんにも良く合うおかずです。

カレー粉のレシピはこちら。

自家製カレー粉の作り方と息子の誕生日ケーキ

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＊ピーマンと高野豆腐の塩麹煮

角切りのピーマンと戻した高野豆腐（小さめの角切り）をだし汁・塩麹・みりんで煮ました。

塩麹のやさしい旨味が高野豆腐に染みて、ホッとする味です。

今週も味付けや彩りを意識して作ることができました。

カレー粉やケチャップを取り入れるだけで、おかずの印象が違ってきますね。

特にナポリタンは、お弁当の彩りにひと役かってくれるおかずです！

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー