しらすチャーハン（ネコムライス）弁当とおにぎりとウインナーと野菜のだし醤油炒め弁当
さて、今回は、しらすチャーハン（ネコムライス）弁当とおにぎりとウインナーと野菜のだし醤油炒め弁当です。
漫画「猫村さん」に出てくる「ネコムライス」
しらす、野菜がたっぷりなのがいいですよね。しらすを買うと必ず作るメニューです。
しらすチャーハン（ネコムライス）弁当
レシピは、飯島奈美さんの「シネマ食堂」の本から。
朝に作り、冷ましてからお弁当に入れました。
＊焼売
業務スーパーで購入した冷凍の焼売。
値段も安く、お弁当に便利なのでよく購入しています(*^-^*)
＊切り干し大根と塩昆布のしみじみ漬け
「ゆる自炊弁当BOOK」のレシピから。
１週間日持ちがするそうなので、作っておくとお弁当や夕飯などの１品に便利ですよ～。
おにぎりとウインナーと野菜のだし醤油炒め弁当
＊おにぎり（わかめ、梅干し）
＊ポテトコロッケ
たくさん作っておき、冷凍しておいたものを前日に冷蔵庫へ移して解凍し、朝、オーブントースターで温めなおしてから入れました。
＊ウインナーと野菜のだし醤油炒め
ピーマン２個（細切り）、玉ねぎ1/4個（薄切り）、ウインナー３本（斜め切り）を油で炒め、しんなりしてきたら、あごだし醤油大さじ1と1/2入れて、汁けがなくなるまで炒め、黒コショウをふりました。
前日に作り、当日温めなおしてから入れています。
＊ミニトマトのホットソース炒め
ミニトマトをサッと炒め、ホットソース（業務スーパーで買ったタバスコの類似品みたいなもの）と塩コショウで味付けしました。
息子が「毎日入れてほしい！」と気に入ったようでした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
＊蕪と油揚げの煮物
夕飯に作った残りものです(^^ゞ
お弁当の隙間を埋めるのに入れたので、蕪一切れと油揚げ少しだけです。
ポイントや感想など
ウインナーと野菜のだし醤油炒めは、お好みの野菜で作ってみてくださいね。
だし醤油で炒めると失敗がなく作れるので、あると便利ですよ～。
私は「あごだししょうゆ」を使っています。
良かったら試してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
tomo
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