PREMiLスキムコラーゲンを使って、さつまいもときのこのミルクみそ汁＜PR＞

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こんにちは。

フーディストアワード2024レシピコンテストに参加しています。

森永の「PREMiLスキムコラーゲン」をモニタープレゼントしていただきました。

 

PREMiLスキムコラーゲン

PREMiスキムコラーゲンは、低脂肪のミルクパウダー。

水にもサッと溶けるので、簡単にミルクが作れますよ。

さらに、高たんぱく、コラーゲン、鉄分、カルシウム、ビタミンC、シールド乳酸菌が摂れるのも嬉しい。

（１食当たり、たんぱく質6.3g、コラーゲン1000mg、鉄分6.8g）

栄養が豊富なので、そのままミルクとして飲むのはもちろん、お料理やお菓子作りにも良いですよね。

今回は、牛乳の代わりにPREMiLスキムコラーゲンを使って、「さつまいもときのこのミルクみそ汁」を作りました。

ミルクの風味がまろやかで美味しいみそ汁ですよ。

さつまいもときのこのミルクみそ汁（３～４人分）

さつまいもときのこのミルクみそ汁

材料

さつまいも　1本（360g）

しめじ　1/2パック

長ねぎ　1本

ベーコン　80g

PREMiLスキムコラーゲン　大さじ3

水　270cc（PREMiLスキムコラーゲン用）

水　530㏄

和風顆粒だし　1本（5g、750㏄の水に1本のもの）

味噌　大さじ４~５

ラー油（好みで）　好みの量

作り方

  1. PREMiLスキムコラーゲンを水（270㏄）に溶かしておく。
  2. さつまいもは半分に切って２㎝位の厚さの半月切りにする。（大きい場合はいちょう切り）ボウルに入れ、５分ほど水にさらす。
  3. 長ねぎは斜め切り、しめじは石突を取って、ほぐす。ベーコンは細切りにする。
  4. 鍋に水（530㏄）顆粒だし、2のさつまいもを入れて、少し硬めに火が通るまで、中火にかける。
  5. さつまいもに少し火が通ったら（竹串がやっと通るくらい）３の長ねぎ、しめじ、ベーコンを入れて、火が通るまで煮る。
  6. 野菜に火が通ったら、火を止め、味噌を溶き入れる。
  7. １の水に溶かしたPREMiLスキムコラーゲンを加え、中火にかけ、沸々してきたら火を止める。器に盛り付け、好みでラー油をかけたら完成。

ポイントや感想など

PREMiLスキムコラーゲンのまろやかな味わいが美味しい味噌汁です。

PREMiLスキムコラーゲンを水に溶かす場合は、少量ずつ溶かすとダマになりにくいです。

今回はしめじを使っていますが、お好みのきのこでも大丈夫です。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

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Posted by tomo