作り置きおかず(春菊と油揚げのごま和え、しし唐とこんにゃくのめんつゆ炒め、さつまいもの塩麹煮)

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こんにちは。

4/29に作った作り置きおかずです。

ゴールデンウィークがあった週なので、お弁当を作るのも3日間だけ。

作り置きおかずも少しだけ作りました。

作り置きおかず

作り置きおかず

*春菊と油揚げのごま和え

サッと茹でた春菊を食べやすい大きさに切り(水気は絞る)、「おだしがしみたきざみあげ」と一緒にめんつゆ、すりごまで和えました。


*しし唐とこんにゃくのめんつゆ炒め

ヘタを切ったしし唐とねじりこんにゃくを炒め、めんつゆで味付けをしました。

*さつまいもの塩麹煮

乱切りのさつまいも(2本)とひたひたの水、塩麹(大さじ1)を汁気がなくなるまで煮ました。

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Posted by tomo